Salmón ahumado con crema de queso a la cebolleta
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Receta del médico
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Tiempo de preparación
15 minutos
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Tiempo total
15 minutos
Puntos destacados de la receta
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Colesterol bajo
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Alto contenido en proteínas
Información nutricional
Hace: 5 medios sándwiches
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Calorías 169
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Proteínas 9,4 g
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Hidratos de carbono 20,9 g
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Fibra dietética 5,1 g
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Grasa 5,5 g
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Grasa saturada 2,5 g
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Colesterol 16,6 mg
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Sodio 731 mg
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Calorías procedentes de la grasa 29%.
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Azúcares 2,9 g
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Calcio 114 mg
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Hierro 2 mg
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Potasio 473 mg
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Vitamina A 2396 UI
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Vitamina C 7,4 mg
Instrucciones
Bata el queso crema ligero y el cebollín picado en un tazón pequeño con una batidora eléctrica o a mano. Unte la mezcla finamente en un lado de cada rebanada de pan (las 5 rebanadas).
Coloca el salmón sobre la mezcla de crema y queso en 2 1/2 de las rebanadas (corta una de las rebanadas por la mitad). A continuación, cubra el salmón de manera uniforme con las hojas de escarola.
Colocar el resto de las rebanadas de pan (incluida la media rebanada) sobre cada sándwich y presionar firmemente. Envuelve bien, y mantén frío en la nevera hasta el momento de servir. Corta el resto de los sándwiches por la mitad antes de servirlos.
