Sándwich de jamón y queso a la francesa
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Receta del médico
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Tiempo de cocción
5 minutos
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Tiempo total
15 minutos
Puntos destacados de la receta
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Colesterol bajo
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Alto contenido en proteínas
Información nutricional
Rinde: 2 sándwiches
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Calorías 499
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Proteínas 33,1 g
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Hidratos de carbono 36,4 g
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Fibra dietética 5,3 g
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Grasa 24,7 g
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Grasa saturada 12,2 g
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Colesterol 83,7 mg
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Sodio 905 mg
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Calorías procedentes de la grasa 44%.
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Azúcares 12,4 g
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Calcio 650 mg
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Hierro 2,2 mg
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Potasio 658 mg
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Vitamina A 569 UI
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Vitamina C 8 mg
Instrucciones
Añade aceite de oliva a una sartén mediana antiadherente y empieza a calentar a fuego medio-alto. Añadir la cebolla y saltear, removiendo a menudo, hasta que la cebolla esté bien dorada y caramelizada (unos 4 minutos). Rociar el jarabe de panqueques (si se desea) por encima y mezclar con las cebollas. Ponga a un lado para que se enfríe.
Tostar las rebanadas de pan si se desea. Cubrir dos de las rebanadas con las lonchas de jamón y repartir la cebolla caramelizada sobre el jamón. A continuación, extienda una cucharada de la crema de queso sobre las dos rebanadas restantes. Espolvorear el queso Gruyere rallado de manera uniforme sobre la crema de queso.
Colocar las cuatro rebanadas en el horno tostador o en el horno normal y asar, vigilando cuidadosamente, hasta que el queso Gruyere comience a burbujear (unos 3-4 minutos). Colocar las rebanadas con el queso sobre las rebanadas con el jamón y la cebolla. Cortar cada sándwich en diagonal y servir.
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