Espinacas rápidas al italiano
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Receta del médico
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Tiempo de preparación
5 minutos
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Tiempo de cocción
5 minutos
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Tiempo total
10 minutos
Puntos destacados de la receta
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Bajo en calorías
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Bajo en carbohidratos/bajo IG
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Bajo en colesterol
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Bajo nivel de grasas saturadas
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Bajo en sodio
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Alto contenido en fibra
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Vegetariano
Información nutricional
Hace: 4 raciones
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Calorías 71,1
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Proteínas 5,1 g
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Hidratos de carbono 5,3 g
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Fibra dietética 3,3 g
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Grasa 6,4 g
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Grasa saturada 1,2 g
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Colesterol 1,8 mg
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Sodio 126 mg
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Calorías de la grasa 63%
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Azúcares 0,7 g
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Calcio 10,0 mg
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Hierro 2,2 mg
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Potasio 396 mg
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Vitamina A 13148 UI
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Vitamina C 6,6 mg
Instrucciones
Añade aceite de oliva a una sartén grande y antiadherente y calienta el aceite hasta que esté caliente, pero no humeante, a fuego medio. Añade el ajo; saltéalo durante 30 segundos más o menos.
Incorpora las hojas de espinacas; saltea durante unos minutos o hasta que las espinacas estén tiernas.
Añadir pimienta al gusto. Espolvorear parmesano por encima y servir.
