Conchas de taco crujientes EatingWell
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Tiempo total
35 minutos
Puntos destacados de la receta
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Sin gluten
Información nutricional
Hace: 6 raciones, 2 tacos cada una
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Calorías 106
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Grasa 1 g
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Grasa saturada 0 g
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Monograsa 0 g
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Colesterol 0 mg
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Carbohidratos 22 g
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Fibra dietética 3 g
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Proteínas 3 g
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Sodio 122 mg
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Azúcares 0 g
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Potasio 96 mg
Sorprendentemente fácil y con mucho mejor sabor que las conchas para tacos compradas en la tienda.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375F.
Envuelve 4 tortillas en un paño apenas húmedo o en una toalla de papel y caliéntalas en el microondas a temperatura alta hasta que se cocinen al vapor, unos 30 segundos. (Alternativamente, envolver en papel de aluminio y calentar en el horno precalentado hasta que se cocinen al vapor, de 5 a 7 minutos). Cubre ambos lados con spray para cocinar; espolvorea un poco de chile en polvo y sal en un lado.
Coloca cada tortilla sobre un panel en una rejilla para tacos y hornéala hasta que esté crujiente y dorada, de 7 a 10 minutos. (O consulta el consejo de cocina).
Retira las conchas de la rejilla y repite los pasos 2 y 3 con las 8 tortillas restantes.
Consejos
Trabajando con 6 tortillas a la vez, envuélvelas en un paño apenas húmedo o en una toalla de papel y caliéntalas en el microondas a temperatura alta hasta que se cuezan, unos 30 segundos. Coloca las tortillas en una superficie de trabajo limpia y cubre ambos lados con spray para cocinar. Luego, coloque cuidadosamente cada tortilla sobre dos barras de la rejilla del horno. Hornee a 375F hasta que estén crujientes, de 7 a 10 minutos.
