Ensalada picada al tonno
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
15 minutos
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Tiempo total
15 minutos
Puntos destacados de la receta
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Bajo en sodio
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Bajo nivel de colesterol
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Bajo nivel de grasas saturadas
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Bajo en carbohidratos/bajo IG
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Bajo en calorías
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Sin Gluten
Información nutricional
Hace: 4 raciones, generosas de 2 tazas cada una
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Calorías 256
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Grasa 13 g
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Grasa saturada 2 g
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Monograsa 9 g
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Colesterol 53 mg
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Carbohidratos 8 g
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Fibra dietética 3 g
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Proteínas 26 g
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Sodio 427 mg
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Azúcares 3 g
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Potasio 375 mg
Por qué comer el mismo atún cargado de mayonesa cuando puedes preparar una ensalada ligera y fresca que no te retiene mientras persigues a los niños por el patio?
Instrucciones
Bate el zumo de limón, el aceite, la sal de ajo y la pimienta en un bol grande. Añadir la lechuga romana, los tomates y las aceitunas; mezclar para cubrir. Añadir el atún y volver a mezclar.
Consejos
Nota de los ingredientes: El atún blanco en conserva procede del atún blanco grande y puede tener un alto contenido en mercurio. En cambio, el atún claro en trozos, que procede de peces más pequeños, el listado o el rabil, es mejor para los consumidores preocupados por su salud. Según un estudio reciente, las muestras de atún blanco en conserva tenían una media de 315% más de mercurio que las de atún claro en trozos.
