De los archivos del médico
No hay nada como sentarse bajo un ventilador o la sombra de un árbol, tomando una bebida refrescante o comiendo un postre helado durante los "días de perros" del verano. Las bebidas frías y los postres helados son un rito durante esos largos y calurosos días en los que los niños están de vacaciones, los horarios se relajan y la vida es fácil.
Por supuesto, no es tan relajante pensar en la cantidad de azúcar, grasa y calorías que pueden contener algunas de esas golosinas refrescantes. La buena noticia, dice Bonnie Taub Dix, RD, es que puedes disfrutar de golosinas frías que también te mantendrán "sintiéndote ligero y viéndote bien en tus pantalones cortos, trajes de baño y ropa más escasa y fresca".
Un buen ejemplo es el agua. ¿Qué puede ser más refrescante que un vaso de agua helada, aderezado con un trozo de limón, una ramita de menta, un chorrito de zumo de arándanos o una rodaja de pepino? El agua hidrata mejor que cualquier otra bebida, ¡y no tiene calorías!
Pero seamos realistas. El agua no es suficiente cuando lo que realmente necesitas es un capricho.
"Todo el mundo está medio de vacaciones durante el verano y parte de esa mentalidad es el impulso de derrochar", dice Ellie Krieger, presentadora del programa Healthy Appetite de Food Networks. "No hay nada malo en la mentalidad de las vacaciones; el truco es hacerlo de una manera más saludable".
Su consejo: Disfruta de las bondades de la naturaleza, como las frutas naturalmente deliciosas y supernutritivas que están por todas partes en esta época del año. Si te tomas el tiempo necesario para saborearla, una pieza de fruta fresca y madura puede resultar tan decadente como un trozo de pastel.
Si necesitas algo frío y cremoso, Kreiger sugiere congelar tubos de yogur o probar uno de los helados de doble batido que tienen un tercio menos de grasa y la mitad de calorías que los helados superpremium. Si no hay más remedio que tomar un helado superpremium, siga la táctica de Kreiger: "No lo guarde en casa. En lugar de eso, dé un paseo, coja una bola pequeña o de tamaño infantil y saboree cada bocado".
Aquí tienes otras 20 delicias refrescantes (¡y sin culpa!) que puedes tomar por menos de 100 calorías:
Melocotón en rodajas con 2 cucharadas de nata montada ligera
1/2 taza de bayas con 1 cucharada de crema agria ligera y 1 cucharadita de azúcar moreno
Barra de fruta congelada
1/2 taza de sorbete o sorbete
Brocheta de frutas
5 onzas de champán
5 onzas de vino blanco o tinto
1/2 taza de helado bajo en grasa o yogur congelado
2 rodajas de piña a la plancha
8 onzas de cerveza de raíz dietética con 1 cucharada de yogur congelado sin grasa
1/2 taza de yogur desnatado de limón o vainilla con edulcorante artificial y 1/2 taza de frambuesas
Mousse de limón o naranja
Sorbete de fresa o frambuesa
Moca helado light
Limonada ligera de fresa
¿Los inteligentes? Barra de caramelo gigante
Vaca flaca? Barrita de caramelo sin grasa
Dreyers? Whole Fruit Bar
2 Dole? Barras de zumo de frutas sin azúcar añadido
Horizon Organic? Tubos de yogur bajo en grasa
