Cómo evitar el aumento de peso en Acción de Gracias

Claro que el Día de Acción de Gracias es para comer, pero eso no significa que tengas que dejar que la comida arruine tus objetivos de pérdida de peso. Siga estos consejos de Kathleen Zelman, MPH, RD, director de nutrición de la Clínica de Pérdida de Peso del médico, en la Parte 2 de nuestra serie de tres partes.

Escrito por colaboradores editoriales de doctor De los archivos de doctor

El aderezo, la tarta de calabaza, la cazuela de boniato... la recompensa anual de Acción de Gracias es algo que todos esperamos. Pero si no puedes permitirte el tradicional aumento de peso por las fiestas, esta época del año puede dejarte con el agua al cuello. Con unos simples cambios en tu enfoque habitual, puedes disfrutar del festín sin envolverte en esos kilos de más.

Acción de Gracias es el comienzo oficial de la temporada de fiestas, y las dietas restrictivas pueden hacer que esta época del año sea agotadora. Pero también es el momento en el que la mayoría de nosotros ganamos de 1 a 3 libras extra que, por desgracia, tienden a convertirse en un equipaje permanente.

El poder del plan

Puedes darte un festín con la comida, pero este año ármate con un plan que te ayude a reducir las habituales 3.500 calorías de la comida a un capricho más razonable. Piensa en el 1 de enero, cuando te encantará ver la aguja de la báscula justo donde la dejaste en noviembre.

Escoja algunos de los útiles consejos para controlar el peso que aparecen a continuación para ayudarle a mantener su peso mientras sigue disfrutando de la buena alegría y la deliciosa comida del día de Acción de Gracias y del resto de las fiestas.

Cómo prepararse para el gran día

• Lleva un conjunto ajustado. Esto hará que sea menos probable que comas en exceso porque se vuelve muy incómodo.

• No llegues con hambre. Come antes del gran festín. Una pequeña comida saludable con mucha fibra (avena, sándwich integral, ensalada con judías) te mantiene saciado hasta la cena.

• Saca tiempo para hacer ejercicio todos los días, especialmente el día de Acción de Gracias.

• Establece algunas reglas básicas antes de la comida que te permitan darte un capricho pero sin atiborrarte -por ejemplo, sólo un trozo de postre-.

• Acompáñate de alguien que también esté intentando mantener su peso a raya.

• Lleve un diario de alimentos y anote todo lo que come. Esta es una herramienta increíblemente poderosa, sobre todo cuando tienes la tentación de comer en exceso.

• Empieza una nueva tradición familiar. Da un paseo en bicicleta, vete de excursión o juega al tenis la mañana de Acción de Gracias.

Preparados, listos, ya

• Disfruta de los alimentos más calóricos en porciones más pequeñas.

• No comas alimentos sólo porque están ahí. Guarda tus calorías para los alimentos que te gustan.

• Distánciate de la mesa de entremeses.

• Pica frutas y verduras frescas en lugar de aperitivos con mucha grasa.

Cuando llega la fiesta

• Examina el buffet y elige con cuidado los alimentos que te gustan. Si tienen muchas calorías, como la salsa, coge una ración más pequeña. Toma porciones más grandes de los alimentos simplemente preparados, como las batatas al horno, las verduras al vapor y la carne blanca de pavo sin piel.

• Limítate a un plato de comida, nada de segundas raciones.

• Come despacio y saborea cada bocado. Dale a la comida la oportunidad de dejarte sentir la satisfactoria sensación de saciedad.

• Come lo que te gusta, pero come un poco menos.

Postres, postres y más postres

• Disfruta de una pequeña porción de postre. Elige el pastel de calabaza en lugar del de nueces y ahorra unos cientos de calorías. Coma sólo el relleno para tomar menos calorías adicionales y limitar las grasas trans.

Saludos

• Si bebes alcohol, guarda esas calorías para una copa de vino con la comida.

• Este año prescinde del ponche de huevo, rico en calorías y grasas.

Cuando terminas

• Al final de la comida, beba un vaso de agua y aléjese de la mesa para darse cuenta de que está lleno.

• Siga la comida abundante con un paseo tranquilo.

Sé realista: no intentes perder peso durante las fiestas, sólo intenta mantener tu peso actual. Y si piensas excederte, reserva algunas calorías a principios de la semana y haz más actividad física antes y después del Día de Acción de Gracias para compensarlo.