Guía visual de la vitamina E

Qué es la vitamina E?

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Es un nutriente que ayuda a proteger tus células de los dañinos radicales libres. La vitamina E también ayuda a tu cuerpo a combatir los gérmenes y mantiene los vasos sanguíneos abiertos y libres de coágulos. Es posible que también oigas que es una vitamina liposoluble, lo que significa que necesita grasa para disolverse en tu cuerpo.

¿Recibes suficiente cantidad?

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La mayoría de las personas obtienen suficiente vitamina E en su dieta para gozar de buena salud. Si sus niveles son bajos, es probable que se deba a que a su cuerpo le resulta más difícil absorber la vitamina o la grasa que necesita para procesarla. Esto puede deberse a problemas genéticos o a enfermedades como el síndrome de Crohn o la fibrosis quística. Si tiene una enfermedad que dificulta sus niveles de vitamina E, su médico se centrará primero en tratar esa causa subyacente.

Qué ocurre si no hay suficiente?

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Con el tiempo, si tienes una enfermedad que mantiene bajos tus niveles de vitamina E, podrías enfermarte más, y podrías empezar a perder el control o la coordinación de algunos movimientos del cuerpo. (Esto se llama ataxia.) El daño nervioso podría causar dolor y debilidad en sus manos y pies (llamado neuropatía periférica), así como problemas de visión (retinopatía). Hable con un médico si nota alguno de estos síntomas, que podrían tener otras causas.

Qué cantidad debe recibir?

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Estas son las cantidades recomendadas:

  • De 0 a 6 meses:?4 miligramos (mg) o 6 UI al día.

  • De 7 a 12 meses: 5 mg o 7,5 UI

  • 1-3 años: 6 mg o 9 UI

  • 4-8 años: 7 mg o 10,4 UI

  • 9-13 años: 11 mg o 16,4 UI

  • De 14 años en adelante: 15 mg o 22,4 UI

  • Mujeres en periodo de lactancia: 19 mg o 28,4 UI

Qué son las buenas fuentes?

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Los aceites de girasol, cártamo y germen de trigo son las principales fuentes, seguidos por los de maíz y soja. Los espárragos, el aguacate y los frutos secos (especialmente las almendras) también son buenos. Y hay alimentos fortificados a los que se añaden vitaminas (incluida la E), como los cereales para el desayuno, el zumo de frutas y la margarina. Comprueba la etiqueta para ver qué cantidad de qué vitaminas tienes en cada ración.?

¿Y los suplementos?

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Probablemente no necesites un suplemento de vitamina E, ya que es muy raro que alguien tenga problemas de salud por falta de vitamina E. Además, casi siempre es mejor obtener los nutrientes de los alimentos. Sin embargo, si tienes ciertas condiciones, un suplemento podría ayudarte. Eso sí, consulta primero con tu médico, porque un exceso podría causar problemas graves, sobre todo si tienes algunas enfermedades o tomas ciertos medicamentos.

¿Cuánto es demasiado?

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No se puede abusar de la vitamina E procedente de los alimentos, pero sí de los suplementos. Un exceso podría hacer que sangraras más después de una lesión y aumentar el riesgo de infarto, entre otros problemas. Por eso es mejor limitar los suplementos a no más de 1.500 UI/día en el caso de la forma natural, y a 1.100 UI/día en el caso de la sintética. Algunos estudios demuestran que sólo 400 UI/día pueden aumentar el riesgo de cáncer de próstata o empeorar la enfermedad ocular retinitis pigmentosa.

Afecta a los medicamentos?

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Los suplementos pueden. Tomarlos con fármacos anticoagulantes como la warfarina te hace más propenso a sangrar. Los medicamentos para el colesterol llamados estatinas pueden no funcionar tan bien con la vitamina E si también tomas selenio, vitamina C y otros antioxidantes. Incluso puede interferir con los tratamientos contra el cáncer, como la quimioterapia y la radioterapia. Informe siempre a sus médicos de todos los medicamentos y suplementos que toma antes de añadir algo nuevo.

¿Protección contra las enfermedades?

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Los suplementos de vitamina E no parecen hacer mucho para proteger contra las enfermedades del corazón o el cáncer, aunque los científicos siguen estudiando eso. Lo mismo parece ocurrir con enfermedades cerebrales como el Alzheimer y neurológicas como el Parkinson y la ELA. En algunas personas, altas dosis de suplementos de vitamina E parecen ralentizar el progreso de una enfermedad llamada degeneración macular relacionada con la edad que puede causar ceguera.

Bebés prematuros

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Algunos bebés que nacen antes de llegar a término pueden no tener suficiente vitamina E. A menudo, la leche materna de las madres prematuras es más rica en este nutriente, pero a veces tu bebé puede necesitar más para mantenerse sano. Cualquier suplemento debe ser recetado en cantidades exactas por tu médico, porque un exceso de vitamina podría ser malo para tu bebé.

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