El arbusto de la granada o Punica granatum produce la popular fruta de la granada, que está ampliamente considerada como una fuente de vitaminas, minerales y compuestos vegetales saludables. Las granadas son técnicamente bayas, y pueden tener entre dos y cinco pulgadas de diámetro.
Las semillas y la cubierta dulce que las rodea, llamada arilo, son las partes comestibles de la fruta de la granada. El té de granada se prepara con granos de granada triturados, flores de granada secas o añadiendo al té zumo de granada concentrado.
Puede comprar o cultivar granadas y preparar este té usted mismo o comprarlo en la sección de té de la mayoría de las tiendas de comestibles. Si lo compras ya hecho, a menudo lo encontrarás mezclado con menta, té negro o té verde.
Información nutricional
Una taza de té de granada preparado contiene:?
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Calorías: 6
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Proteínas: 0 gramos
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Grasa: 0 gramos
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Carbohidratos: 1 gramo
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Fibra: 0 gramos
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Azúcar: 0 gramos
El zumo y el té de granada son ricos en nutrientes. Dos compuestos presentes en las semillas de granada, las punicalaginas y el ácido punícico, son antioxidantes muy potentes. Un estudio descubrió que las punicalaginas tienen un contenido antioxidante tres veces superior al del vino tinto y el té verde.
Posibles beneficios para la salud del té de granada
Por sí mismo, el zumo de granada o el té elaborado con sus ingredientes contiene numerosos compuestos beneficiosos...
Tenga en cuenta que las versiones compradas en las tiendas suelen estar endulzadas, e incluso las recetas caseras de té de granada exigen la adición de azúcar. Si preparas el té en casa, opta por un té que puedas dejar reposar o reduce el azúcar para obtener una taza más saludable.
Dicho esto, la investigación ha encontrado una serie de beneficios potenciales para la salud al beber té de granada:?
Efectos antiinflamatorios?
Se cree que la inflamación crónica es la causa de muchas enfermedades graves, como la diabetes, el cáncer y las enfermedades cardíacas. Se ha demostrado que las punicalaginas de la granada poseen impresionantes propiedades antiinflamatorias?
En estudios realizados con tubos de ensayo, se demostró que las punicalaginas de la granada reducen la actividad inflamatoria en el tracto digestivo, así como en las células de cáncer de mama y de colon.
Puede ayudar a reducir la presión arterialLa presión arterial alta, o hipertensión, es una de las principales causas de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Se ha demostrado que los componentes antiinflamatorios del zumo y las semillas de granada reducen la hipertensión.
En un estudio, las personas con hipertensión observaron un descenso significativo de su presión arterial tras consumir cinco onzas de zumo de granada cada día durante dos semanas.
Puede contribuir a la salud del corazónEl ácido punícico de la granada puede tener varios efectos beneficiosos para el corazón, y también puede ayudar a prevenir las enfermedades cardíacas?
Un estudio de cuatro semanas de duración realizó un seguimiento de 51 personas con niveles elevados de triglicéridos que tomaron 800 mg de aceite de semillas de granada al día. Al final del estudio, los niveles de triglicéridos se redujeron significativamente.
Tanto en estudios con humanos como con animales, se ha demostrado que el zumo de granada evita que las partículas de LDL o colesterol malo se oxiden, lo cual es un factor que contribuye a las enfermedades del corazón...
Las investigaciones también han demostrado que el zumo de granada puede reducir la presión arterial alta, otro factor importante que contribuye a las enfermedades del corazón.
Posibles riesgos del té de granada
No parece haber ningún riesgo en el consumo de té de granada.?
Debe tener en cuenta que, aunque algunos beneficios de la granada pueden transmitirse a través del té hecho con las semillas, sería mejor que bebiera zumo de granada sin endulzar para recibir todo su efecto.?
Si decides preparar un té de granada en casa, ten en cuenta la cantidad de azúcar que añades a la bebida. Un exceso de azúcar podría anular cualquier beneficio para la salud que obtenga del zumo de granada en su té.
Cómo preparar el té de granada
Para hacer té de granada en casa, puedes utilizar la siguiente y sencilla receta:
De semillas:
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Añade 3 tazas de semillas de granada a una batidora
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Agrega 1/2 taza de azúcar y licúa bien *considera reducirla o eliminarla por completo para obtener una bebida más saludable
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Colar el zumo en un recipiente para guardarlo
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Mezclar 1/4 de taza de zumo de granada con 3/4 de taza de agua hirviendo
De las flores:
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Hervir agua en una tetera o en una cacerola.
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Deja en remojo 1/4 de taza de flores de granada secas en 1 taza de agua hirviendo durante 3-4 minutos
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Colar y servir caliente
