Información nutricional
Tamaño de la ración 1 Cada uno Calorías 234 % Valor diario* Grasa total 3 g 5% Grasa saturada 0 g 0% Grasa trans 0 g Colesterol 0 mg 0% Sodio 8 mg 0% Potasio 0 mg 0% Carbohidratos totales 53 g 18% Fibra dietética 11 g 44% Azúcar 39 g Proteínas 5 g 10%.
*Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2.000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.
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Vitamina C 48%
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Hierro 6%.
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Vitamina B6 0%.
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Magnesio 0%
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Calcio 3%.
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Vitamina D 0%.
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Cobalamina 0%
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Vitamina A 0%
Las granadas se han utilizado durante años por sus beneficios para la salud. La ciencia moderna ha descubierto que las granadas pueden ayudar a proteger su corazón e incluso pueden prevenir el cáncer.
La granada es una fruta dulce y ácida con una piel gruesa y roja. Aunque la piel no es comestible, contiene cientos de jugosas semillas que se pueden comer solas o espolvorear en ensaladas, avena, hummus y otros platos. El zumo de granada embotellado es también una forma fácil de disfrutar de algunos de los beneficios para la salud de esta deliciosa fruta.
Las granadas se cultivan en árboles. Estos árboles necesitan mucho calor para crecer y madurar estos duros y deliciosos frutos. Las granadas son originarias de Oriente Medio y de algunos países asiáticos, pero también pueden producirse en Estados Unidos. La mayoría de las granadas se cultivan en California. Están en temporada de septiembre a noviembre, pero su larga vida útil significa que normalmente se pueden encontrar en las tiendas de comestibles hasta enero.
Beneficios para la salud
Las granadas pueden tener hasta tres veces más antioxidantes que el té verde o el vino tinto. Los antioxidantes protegen las células del daño, previenen enfermedades como el cáncer y reducen la inflamación y los efectos del envejecimiento.
Además, otros beneficios para la salud de las granadas son los siguientes:
Salud del corazón
Los estudios han sugerido que las granadas pueden proteger el corazón de muchas maneras, incluyendo la disminución de la presión arterial y la reducción de los niveles de azúcar en la sangre.
La aterosclerosis, es decir, la acumulación de colesterol y grasas en las arterias, es una causa común de las enfermedades del corazón. El zumo de granada puede ayudar a reducir el colesterol de lipoproteínas de baja densidad, el colesterol malo que obstruye las arterias. También puede aumentar el colesterol de lipoproteínas de alta densidad, el colesterol bueno, que reduce el riesgo de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos.
Control de la diabetes
Los primeros estudios han revelado que las personas con diabetes de tipo 2 que empezaron a beber zumo de granada mostraron una mejora de la resistencia a la insulina... Las granadas también pueden ayudar a las personas sin diabetes a mantener un peso saludable.
Reducción del riesgo de cáncer
Las granadas son ricas en antioxidantes y flavonoides, ambos conocidos por evitar que los radicales libres dañen sus células. En algunos estudios, las granadas muestran su potencial para prevenir el cáncer de próstata, mama, pulmón y colon. Además, estudios preclínicos en animales han demostrado que el consumo de granada puede inhibir el crecimiento de tumores de pulmón, piel, colon y próstata. Se necesitan más investigaciones para comprender los efectos en los seres humanos.
Nutrición
La granada fresca es también una fuente de fibra, que puede favorecer la pérdida de peso, reducir el colesterol y aliviar el estreñimiento.
Además, las granadas aportan:
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Folato
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Vitamina K
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Vitamina E
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Vitamina B6
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Potasio
Nutrientes por ración
La mitad de una granada es una porción y contiene:
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Calorías: 64
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Proteínas: 1 gramo
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Grasa: >
1 gramo
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Carbohidratos: 14 gramos
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Fibra: 3 gramos
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Azúcar: 11 gramos
Tamaño de las porciones
Aunque el consumo de granadas suele ser seguro, algunas personas pueden experimentar efectos secundarios no deseados. Una reacción alérgica a la granada es rara, pero puede ocurrir. Si tiene una alergia preexistente a las plantas, compruebe si tiene síntomas de reacción alérgica al consumir granada. Además, la granada puede interactuar con algunos fármacos y medicamentos. Es posible que desee evitar o limitar el consumo de granada si está tomando medicamentos para la presión arterial alta (inhibidores de la ECA o fármacos antihipertensivos), o medicamentos que son modificados (citocromo P450 2D6) o descompuestos (Crestor) por el hígado.
Algunas bebidas con sabor a granada tienen muchas calorías y pocos nutrientes porque contienen más azúcar que el zumo de granada. Para obtener los beneficios para la salud de las granadas sin calorías vacías, busque botellas que digan 100% zumo.
Cómo preparar la granada fresca
Para preparar la granada fresca hay que cortar los dos extremos. Puedes ver las membranas que dividen el interior de la fruta. Corta en la piel de arriba a abajo a lo largo de estas crestas. A continuación, corte lo suficientemente profundo como para atravesar la piel y la membrana blanca sin cortar los granos de la granada. Mantener la granada sobre un cuenco de agua y separarla con los dedos. Separar los granos de la membrana y la piel, dejando que caigan en el cuenco de agua. La membrana flotará en la parte superior del agua y las semillas se hundirán en el fondo. Retira la membrana y tírala. Escurre el agua de las semillas.
Puede incorporar fácilmente la granada a su dieta:
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Añadiéndolas a una ensalada de quinoa con otras frutas y verduras frescas
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Espolvorear semillas de granada sobre el yogur con granola para hacer un parfait
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Dale un toque a tu ensalada añadiendo semillas de granada
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Utiliza semillas o zumo de granada para dar un toque a tu cóctel favorito
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Mezcla zumo de granada, vinagre de arroz, aceite, ajo y azúcar blanco para hacer un aliño de ensalada
