El aceite de babasú es un aceite comestible rico en nutrientes que procede del prensado en frío de la nuez de la palmera babasú. Este ligero aceite de palma tiene antioxidantes y ácidos grasos saludables, por lo que es similar al aceite de coco. El aceite de babasú es también un sólido a temperatura ambiente, pero se ablanda hasta convertirse en un líquido cuando se encuentra en ambientes más cálidos o cuando se aplica sobre la piel...
La Attalea speciosa, o palmera de babasú, es originaria de la selva amazónica y se encuentra en Brasil, Bolivia, Surinam y Guyana. El árbol tiene una larga historia de uso en su hábitat natural, desde la medicina popular y tradicional hasta los materiales de construcción, los alimentos y los productos cosméticos.
El aceite de babasú se utiliza principalmente para el cuidado de la piel y el cabello, pero también se puede utilizar en los alimentos y como aceite de cocina. Los habitantes de la región de la selva amazónica también utilizan este aceite para curar heridas, inflamaciones y otras afecciones. La investigación sobre el aceite de babasú está empezando a respaldar algunos de sus usos y afirmaciones tradicionales, pero los estudios son limitados.
Información nutricional
Una cucharada de aceite de babasú contiene:
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Calorías: 120
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Proteínas: 0 gramos
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Grasa: 14 gramos
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Carbohidratos: 0 gramos
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Fibra: 0 gramos
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Azúcar: 0 gramos
El aceite de babasú es una buena fuente de:?
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Vitamina E
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Ácido graso láurico
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Ácido graso mirístico
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Ácido graso oleico
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Ácido graso palmítico
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Ácido graso esteárico
Posibles beneficios del aceite de babasú para la salud
Aunque hay pocos estudios sobre los posibles beneficios para la salud del aceite de babasú, los que existen han mostrado resultados prometedores. La mayoría de las investigaciones sobre el aceite de babasú muestran apoyo a algunos beneficios clave:
Ayuda al cuidado de la piel y las heridas
El aceite de babasú contiene antioxidantes y una gran cantidad de ácidos grasos, que han demostrado proporcionar una variedad de beneficios para la salud. Del contenido total de ácidos grasos del aceite de babasú, casi la mitad es ácido láurico. Los siguientes ácidos grasos más comunes son el oleico y el mirístico.
El ácido láurico es un ácido graso de cadena media con propiedades antibacterianas y antimicrobianas, por lo que es útil para mantener limpias las heridas y favorecer su curación. También se puede utilizar el aceite de babasú en la cara para mejorar la textura de la piel y reducir las bacterias que causan el acné. A diferencia del aceite de coco, el aceite de babasú es adecuado para el cuerpo y la cara porque no obstruye los poros.
Favorece los niveles de colesterol
Algunas investigaciones demuestran que los ácidos grasos de cadena corta y media del aceite de babasú pueden ayudar a mantener los niveles de colesterol y a controlar el peso. El ácido láurico es uno de los principales ácidos grasos que puede aumentar su HDL o colesterol bueno y conducir a una menor cantidad de colesterol total en el cuerpo?
El ácido láurico y otros ácidos grasos de cadena media también son metabolizados más fácilmente por el hígado en lugar de ser almacenados como grasa. Este metabolismo más rápido puede ayudarle a apoyar cualquier objetivo de pérdida de peso que pueda tener.
Posibles riesgos del aceite de babasú
Si bien puede experimentar ciertos beneficios para la salud del aceite de babasú, también podría experimentar riesgos potenciales. A continuación se presentan algunos riesgos potenciales del aceite de babasú:
Embarazo y lactancia
Se desconoce si el aceite de babasú influye en el embarazo y la lactancia. La medida más segura es evitar el consumo o la aplicación de aceite de babasú si está embarazada o amamantando a un niño.
Interacción con la tiroides
El aceite de babasú puede tener un efecto sobre los niveles de la hormona tiroidea, pero no hay estudios concluyentes para determinar si el aceite de babasú podría causar alguna otra interacción hormonal o de medicamentos. Debe consultar con su médico antes de introducir el aceite de babasú en su dieta.
