Información nutricional
Tamaño de la ración 1 onza líquida Calorías 17 % Valor diario* Grasa total 0 g 0% Grasa saturada 0 g 0% Grasa trans 0 g Colesterol 0 mg 0% Sodio 3 mg 0% Potasio 0 mg 0% Carbohidratos totales 4 g 1% Fibra dietética 0 g 0% Azúcar 4 g Proteínas 0 g 0%
*Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2.000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.
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Vitamina C 0%
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Hierro 0%.
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Vitamina B6 0%
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Magnesio 0%
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Calcio 0%
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Vitamina D 0%
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Cobalamina 0%
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Vitamina A 0%
Las granadas son frutos esféricos de aspecto único, con una gruesa piel roja, paredes interiores blancas y esponjosas, y semillas blancas encerradas individualmente en gruesos sacos de zumo rojos. Los sacos de zumo tienen un agradable sabor agridulce y las semillas comestibles tienen una textura crujiente.
La granada, o Punica granatum, es originaria de Asia occidental y central, desde Irán hasta el norte de la India. También tiene una larga historia de cultivo en todo Oriente Medio, el subcontinente indio y las regiones mediterráneas de África, Asia y Europa. Llegó a Norteamérica en el siglo XVIII y ahora se cultiva ampliamente en California.
La granada puede disfrutarse de muchas maneras, siendo la más común comerla con la mano. La granada se corta y se separa para descubrir las semillas y los sacos de zumo. También se pueden quitar las semillas y presionarlas para que suelten el zumo. El zumo de granada es especialmente común en Irán, pero también se consume en otros países.
A lo largo de la historia, la gente ha consumido esta fruta por su sabor único y sus supuestos beneficios para la salud. En la actualidad, las investigaciones respaldan algunas de las afirmaciones sobre los beneficios para la salud de las granadas y el zumo de granada.
Información nutricional
Una porción de 8 onzas de zumo de granada contiene:
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Calorías: 135
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Proteínas: 1 gramo
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Grasa: 0 gramos
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Carbohidratos: 34 gramos
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Fibra: 1 gramo
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Azúcar: 30 gramos
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Sodio: 10 gramos
Para comparar, una granada fresca contiene:
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Calorías: 234
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Proteínas: 5 gramos
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Grasa: 3 gramos
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Carbohidratos: 53 gramos
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Fibra: 11 gramos
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Azúcar: 39 gramos
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Sodio: 8 gramos
Las granadas son una buena fuente de:?
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Vitamina C
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Vitamina K
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Hierro
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Calcio
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Potasio
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Folato
Las granadas son una buena fuente de vitamina C, vitamina K y potasio, así como de varios otros nutrientes clave. De hecho, comer una granada aporta unos 28 mg de vitamina C, lo que supone casi el 50% de la ingesta diaria recomendada (DRI). Esta fruta también proporciona unos 666 mg de potasio, o el 19 por ciento de su DRI.
Mientras que las granadas pierden gran parte de su contenido de vitamina C cuando se exprimen, conservan casi todo su potasio, unos 536 mg o el 15 por ciento de su DRI. El potasio es un mineral importante que ayuda a mantener fuertes los nervios y el corazón. Disfrutar de las granadas frescas o de su zumo te aporta mucho de este mineral clave.
Posibles beneficios del zumo de granada para la salud
Las investigaciones indican que el zumo de granada tiene varias propiedades clave que pueden ayudar a mejorar su salud en general.
Reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares
Las granadas tienen una buena cantidad de compuestos polifenólicos llamados punicalaginas o elagitaninos. Estos antioxidantes benefician a su sistema cardiovascular, ayudándole a evitar el engrosamiento de las paredes arteriales y a reducir la acumulación de colesterol y placa. También se ha demostrado que el zumo de granada contiene cantidades significativas de antocianinas y antoxantinas que favorecen la buena salud del corazón.
Ayuda a la salud de las articulaciones
Las granadas contienen antioxidantes que también tienen propiedades antiinflamatorias. Estos antioxidantes pueden tener un papel en la reducción de la osteoartritis, ya que han demostrado tener un efecto moderador en la formación de citoquinas inflamatorias. Las investigaciones iniciales también muestran que el zumo puede ayudarle si padece afecciones como la artritis reumatoide, la enfermedad inflamatoria intestinal u otras enfermedades inflamatorias.
Posibles riesgos del zumo de granada
Aunque el zumo de granada puede proporcionar varios beneficios clave para la salud, puede interferir con ciertos medicamentos y debe ser evitado por las personas con alergias a la granada.
Reacciones alérgicas
Algunas personas pueden ser alérgicas a las granadas y al zumo de granada, con síntomas que van desde la urticaria hasta la constricción de la garganta. Si le preocupan las posibles reacciones alérgicas, hable con su médico.
Interacciones con medicamentos
El zumo de granada puede interactuar con ciertos medicamentos, especialmente los que ayudan a la presión arterial alta o al adelgazamiento de la sangre. Algunos de estos medicamentos recetados pueden ser Coumadin, Vasotec, Altace, Zestril y otros inhibidores de la ECA.
