La gente ha disfrutado del té de jazmín durante muchos siglos. Tanto el té como el jazmín se cultivaron en China durante la dinastía Tang (618-907), y es posible que la gente bebiera té de jazmín incluso antes de esa época. Para muchas personas, beber té de jazmín es una experiencia placentera. También puede tener beneficios para la salud. ?
Aunque algunas personas preparan el té de jazmín con té oolong o negro, la infusión tradicional utiliza hojas de té verde. En el método clásico, los cultivadores ponen capas de hojas de té verde con flores de jazmín. Quitan y ponen las flores hasta que su fragancia impregna el té. Aunque el aroma del jazmín añade otra dimensión a la experiencia de beber té, la mayoría de los beneficios para la salud del té de jazmín provienen del propio té...
Información nutricional
Al igual que muchos tés, el té de jazmín no tiene valor nutritivo a menos que se le añada leche, azúcar u otras sustancias alimenticias.
Una taza de té de jazmín contiene:
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Calorías 0
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Proteínas: 0 gramos
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Grasa: 0 gramos
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Carbohidratos: 0 gramos
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Fibra: 0 gramos
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Azúcar: 0 gramos
El té de jazmín también contiene algunas vitaminas y minerales que provienen de las hojas de té verde:
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Hierro
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Zinc
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Potasio
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Cobre
Puedes encontrar estos nutrientes en el té de jazmín sobre todo en trazas o en pequeñas cantidades.
Posibles beneficios del té de jazmín para la salud
Aunque los estudios han señalado algunos beneficios para la salud de beber té de jazmín, los efectos positivos provienen principalmente del té verde. El té verde es rico en antioxidantes, incluyendo un tipo llamado catequinas. Los científicos están especialmente interesados en una catequina en particular: el galato de epigalocatequina o EGCG.
Los beneficios mostrados en algunos estudios pueden ser difíciles de duplicar. Algunos sujetos del estudio bebían varias tazas de té al día. Varios estudios utilizaron extracto de té verde en lugar de té preparado. Aun así, es poco probable que beber una o varias tazas de té de jazmín al día le haga daño y podría ofrecer los siguientes beneficios para la salud:
Menor riesgo de cáncer
Aunque los extractos de té verde han prevenido tumores en varios estudios con animales, los científicos no han podido duplicar de forma consistente estos resultados en estudios con humanos. Sin embargo, algunos científicos creen que el té verde puede reducir el riesgo de cáncer. Creen que las numerosas variables de los estudios en humanos dificultan las pruebas y que el tema necesita más investigación...
Capacidades para combatir el cáncer
El extracto de té verde puede ralentizar el progreso de la leucemia linfocítica crónica (LLC) (un tipo de cáncer que afecta a la sangre y a la médula ósea). Los investigadores realizaron primero estudios de laboratorio y luego confirmaron el efecto con un estudio en humanos. Creen que el EGCG del té verde es el responsable del efecto. El uso del extracto de té verde podría permitir a los enfermos de LLC retrasar tratamientos más agresivos, como la quimioterapia...
Efectos sobre el estado de ánimo
En un estudio, la fragancia del té de jazmín mejoró el estado de ánimo. El aroma también tuvo un efecto calmante sobre el sistema nervioso autónomo, que controla la respiración, el ritmo cardíaco y la digestión. El experimento se repitió con linalol, un compuesto que contribuye al olor del jazmín...
Menor riesgo de enfermedades cardíacas
Múltiples estudios han demostrado que el consumo de té verde reduce el riesgo de sufrir un ataque al corazón y un derrame cerebral. Otros estudios han demostrado que el té verde reduce los triglicéridos y el colesterol LDL, el colesterol malo...
Posibles riesgos del té de jazmín
El té de jazmín y otros tés verdes son seguros para la mayoría de las personas en cantidades de hasta 8 tazas al día.
Sin embargo, aún existen algunos posibles riesgos.
Cálculos renales
El té verde contiene oxalatos, compuestos que se encuentran en muchas plantas. Los oxalatos se unen al calcio. Cuando esto ocurre en el cuerpo, pueden formarse cálculos renales.
Daños en el hígado
El extracto de té verde está relacionado con 24 casos de daño hepático, según un informe. Si le preocupa la salud del hígado, hable con su médico antes de usar extractos de té verde o de beber té de jazmín.
Insomnio
La cafeína del té verde puede provocar dificultades para dormir. Para evitar el insomnio, consume té verde a primera hora del día. El contenido de cafeína del té de jazmín puede variar según la forma de prepararlo, pero suele ser alrededor de un tercio del contenido de cafeína del café. El té verde también contiene menos cafeína que el té negro.
Nerviosismo
La cafeína del té verde puede hacer que algunas personas se sientan nerviosas o nerviosos. Además, la cafeína puede afectar al corazón, haciendo que los latidos se vuelvan rápidos o irregulares. Si experimenta alguno de estos síntomas, consulte a su médico. Si tienes un historial de problemas cardíacos, habla con tu médico antes de consumir té verde.
