Los escaramujos son una fruta accesoria que crece en las plantas del género Rosa, también conocidas como rosales. Son redondos u oblongos, suelen ser de color naranja o rojo brillante y se forman en la base de los pétalos de las flores de rosa. Normalmente, los escaramujos se recogen después de la primera helada del año.
Los escaramujos se han utilizado en la medicina tradicional para tratar diversas dolencias. En la actualidad, la investigación se ha centrado en los efectos antioxidantes de la fruta y sus compuestos naturales. Estos incluyen la vitamina C, los compuestos fenólicos y los ácidos grasos saludables.
El té de rosa mosqueta se anuncia a menudo como una fuente excepcional de vitamina C. Los aficionados a esta bebida afirman que es buena para reforzar el sistema inmunitario, pero esto no ha sido confirmado por la investigación científica.
Información nutricional
La gran mayoría del té es agua. Como tal, los nutrientes que se encuentran en el té suelen estar diluidos. El té de rosa mosqueta no es una excepción. Una sola bolsita de té de rosa mosqueta, preparada en agua hirviendo, aporta aproximadamente:
-
Calorías: 3
-
Proteínas: 0 gramos
-
Grasa: 0 gramos
-
Carbohidratos: 0 gramos
-
Fibra: 0 gramos
En cuanto a las vitaminas y los minerales, hay muy poca vitamina C en el té de rosa mosqueta a pesar de su abundancia en los escaramujos frescos. Esto se debe a que el proceso de secado y almacenamiento de los escaramujos degrada rápidamente la vitamina C. Algunos fabricantes de té enriquecen su producto con vitamina C añadida para sustituir la que se ha perdido.
Una ración de 8 onzas (1 taza) de té de rosa mosqueta sin fortificar contiene aproximadamente 7,5 mg de vitamina C. La cantidad diaria recomendada de vitamina C para los adultos es de entre 75 y 120 mg.
Posibles beneficios del té de rosa mosqueta para la salud
Aunque el té de rosa mosqueta carece de la potencia de la vitamina C de su homólogo fresco, sigue ofreciendo varios beneficios para la salud. El contenido fenólico del té de rosa mosqueta es alto, lo que significa que hay muchos antioxidantes en la bebida. Se ha demostrado que estos compuestos fenólicos tienen un importante potencial terapéutico.
Efectos antiinflamatorios
Se ha demostrado que los productos de rosa mosqueta tienen fuertes efectos antiinflamatorios. Esto está relacionado con un grupo de compuestos que se encuentran en la fruta llamados galactolípidos. Estos compuestos no conllevan los mismos efectos secundarios ulcerosos de otros antiinflamatorios comunes.
Reduce el azúcar en la sangre
Se ha demostrado que la rosa mosqueta reduce los niveles de glucosa en sangre de forma similar a los inhibidores que se utilizan actualmente para tratar la diabetes de tipo 2. Aunque estos resultados son prometedores, se necesita más investigación para comprender mejor los posibles efectos antidiabéticos de la rosa mosqueta.
Salud del corazón
Un estudio en animales con ratones evaluó la rosa mosqueta como posible tratamiento de la aterosclerosis. La aterosclerosis hace que se formen placas en las arterias, lo que aumenta el riesgo de infarto y de ataque al corazón. Los resultados del estudio indicaron que la rosa mosqueta puede ser eficaz para prevenir la formación de placas ateroscleróticas.
Posibles riesgos del té de rosa mosqueta
El té de rosa mosqueta se considera, en general, seguro para el consumo de la mayoría de los adultos, aunque no deben consumirlo las personas alérgicas a la rosa mosqueta.
Alergias
Se han dado varios casos de personas que inhalaron rosa mosqueta en polvo y experimentaron una reacción alérgica posterior. Las personas con asma o rinitis pueden correr un mayor riesgo. Cuando se prepara un té de rosa mosqueta, es mejor evitar inhalarlo en su forma pulverizada.
