Alimentos ricos en calorías
Mucha gente puede asociar las calorías con una alimentación poco saludable, ya que algunos alimentos ricos en calorías también tienen un alto contenido en grasas y otros ingredientes no deseados que no contribuyen a una dieta equilibrada y saludable. Pero las calorías son realmente necesarias e importantes para la salud.
Una caloría es una medida de energía, por lo que es importante equilibrar el número de calorías que ingerimos con las que quemamos cada día. Muchos alimentos saludables también tienen muchas calorías, no sólo la comida basura o los alimentos grasos. A menudo es más importante prestar atención a otros ingredientes nocivos, aparte del número de calorías.
Por qué necesitas calorías
Las calorías mantienen el funcionamiento del cuerpo. Todos los procesos que realiza el cuerpo requieren energía para seguir en movimiento. Las calorías proporcionan a nuestro cuerpo esta energía necesaria para mantener nuestra vida diaria.
Algunas condiciones de salud hacen que las personas pierdan peso de manera poco saludable, incluyendo algunos tipos de cáncer, trastornos de la alimentación, depresión o ansiedad, VIH/SIDA, hipertiroidismo y otros. Esta pérdida de peso poco saludable puede provocar una serie de riesgos para la salud. Las personas con estas afecciones necesitan encontrar alimentos con alto contenido calórico que les ayuden a ganar peso.
Alimentos con muchas calorías
Muchos alimentos saludables tienen muchas calorías y contribuyen a una dieta saludable en los seres humanos. A continuación, te presentamos algunos alimentos con alto contenido calórico que debes tener en cuenta:
1. Carbohidratos y cereales integrales
Los alimentos que contienen cereales integrales y muchos hidratos de carbono son ricos en calorías y también contienen los nutrientes y minerales necesarios para un cuerpo sano. Los mejores alimentos integrales con muchas calorías son el pan, el arroz integral y la pasta hecha con granos enteros. Las patatas son un alimento rico en carbohidratos.
Una ración de patatas al horno aporta 145 calorías y sólo una de ellas procede de la grasa. Y una ración de arroz integral (1/4 de taza) aporta 171 calorías. Estos alimentos son ricos en calorías y contribuyen a una dieta saludable.
2. Carnes rojas
Los productos de carne de vacuno y de cerdo aportan muchas calorías y pueden ayudar especialmente a los que intentan ganar peso. Una ración de filete (5 onzas) te aporta 300 calorías y 44 gramos de proteínas. Sin embargo, ten en cuenta que el filete también contiene mucha grasa, en este caso 12 gramos de grasa total?
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Una porción de chuleta de cerdo (3 onzas) tiene 211 calorías y también 5 gramos de grasa saturada, con 12 gramos de grasa total. Aunque las carnes rojas tienen muchas calorías y proteínas, estos platos suelen contener altas cantidades de colesterol, sodio y grasa, por lo que deben consumirse con moderación para una dieta equilibrada.
3. Alubias
Muchas personas que evitan la carne roja compensan las calorías y las proteínas comiendo legumbres y, en concreto, alubias. Las alubias ofrecen un gran aporte de calorías y carbohidratos con muy poca grasa.
Por ejemplo, una ración de alubias pintas, que son 4 onzas, contiene 193 calorías, 11 gramos de proteínas y sólo 1 gramo de grasa (0 gramos de grasa saturada). Comer frijoles en lugar de mucha carne roja puede ayudarle a reducir la grasa sin dejar de obtener sus calorías.
4. Grasas saludables
Recuerda que no todas las grasas son malas para ti. Ciertos frutos secos y aceites contienen grasas saludables que le ayudan a evitar las grasas saturadas mientras obtiene las calorías que necesita. Las grasas no saludables son las saturadas y las trans, y las grasas saludables son los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados y los ácidos grasos Omega-3.?
Las grasas saludables pueden encontrarse en alimentos de origen vegetal, aceites como el de oliva, pescado y aceite de pescado. Un consejo es utilizar aceite de oliva al cocinar en lugar de mantequilla, que contiene muchas calorías pero le ayuda a evitar las grasas poco saludables. Una cucharada de aceite de oliva virgen extra contiene 126 calorías y sólo 2 gramos de grasa saturada.
