Información nutricional
Tamaño de la ración 1 taza Calorías 149 % del valor diario* Grasa total 8 g 12% Grasa saturada 5 g 25% Grasa trans 0 g Colesterol 24 mg 8% Sodio 105 mg 4% Potasio 0 mg 0% Carbohidratos totales 12 g 4% Fibra dietética 0 g 0% Azúcar 12 g Proteínas 8 g 16%.
*Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2.000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.
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Vitamina C 0%
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Hierro 0%.
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Vitamina B6 0%
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Magnesio 0%
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Calcio 28%
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Vitamina D 0%
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Cobalamina 0%
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Vitamina A 8%.
La leche fue su primer alimento y ha formado parte de la dieta humana durante miles de años. Es fácil ver por qué, ya que la leche es nutritiva, versátil, deliciosa y relativamente fácil de obtener. Aunque la leche puede proceder de muchas fuentes, incluida una variedad cada vez mayor de leche no láctea, la leche de vaca sigue siendo la forma principal en nuestra dieta...
Beneficios para la salud
Proteínas para la salud en general
La proteína es el componente básico del cuerpo humano y es necesaria para crear y reparar células, además de ser importante para el crecimiento y el desarrollo en general... Si buscas un tentempié rápido y equilibrado, la leche es una gran opción por su alto contenido en proteínas.
De hecho, los estudios han demostrado que un vaso de leche con chocolate funciona tan bien, si no mejor, que las caras bebidas de recuperación después del entrenamiento.
Huesos y dientes fuertes
El calcio es esencial para tener huesos y dientes fuertes, por lo que es una parte importante de nuestra dieta diaria. Es especialmente vital en nuestros primeros años. Se necesita más calcio durante la infancia y la adolescencia porque es cuando los huesos crecen más.
El calcio vuelve a ser importante para los adultos mayores, ya que la densidad ósea disminuye. La leche se recomienda con frecuencia como una gran forma de ayudar a prevenir la osteoporosis, o el adelgazamiento de los huesos en el cuerpo. También se ha demostrado que beber leche a diario reduce la progresión de la artrosis, o inflamación de las articulaciones, en las rodillas de las mujeres.
Nutrición
La leche aporta muchos nutrientes esenciales. Entre ellos se encuentran:
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Fósforo
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Calcio
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Vitamina A
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Vitamina D (en productos enriquecidos con vitamina D)
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Riboflavina
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Vitamina B12
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Potasio
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Zinc
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Colina
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Magnesio
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Selenio
Nutrientes por ración
Una taza de leche entera (3,25% de grasa láctea) contiene:?
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Calorías: 149
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Proteínas: 8 gramos
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Grasa: 8 gramos
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Carbohidratos: 12 gramos
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Fibra: 0 gramos
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Azúcar: 12 gramos
Una taza de leche al 2% tiene menos calorías (122) y menos grasa (5 gramos), mientras que la leche desnatada tiene 90 calorías y 0 gramos de grasa.
Aspectos a tener en cuenta
Como la leche es un alimento rico en proteínas y nutrientes, es fácil tomar demasiado de algo bueno. Ocho onzas se consideran una ración completa de leche, pero los vasos que se encuentran en la mayoría de las cocinas suelen tener entre 14 y 16 onzas, así que presta atención a la cantidad que bebes. ?
Un factor importante a tener en cuenta es el contenido de grasa de la leche, que variará según el tipo que compres. Una taza de leche desnatada no tiene grasa, mientras que la leche al 1% tiene 2 gramos, la leche al 2% tiene 5 gramos y la leche entera (3,25%) tiene 8 gramos. Habla con tu médico sobre la mejor opción para ti.
Además, la leche no es para todo el mundo. Aproximadamente el 65% de la población padece intolerancia a la lactosa, que a menudo puede tratarse con suplementos de venta libre. Las alergias a la leche también pueden ser de leves a graves. Por este motivo, muchas personas optan por la leche no láctea.
Además, no se debe dar leche a los niños hasta que tengan al menos 12 meses.
Cómo utilizar la leche
Añadir leche a la dieta puede ser tan sencillo como tomar un vaso frío con las comidas. O bien, una taza de leche caliente puede ser una forma maravillosamente relajante de terminar el día.?
La leche también puede sustituir al agua en muchas recetas, haciendo que los platos sean más sustanciosos y dándoles un sabor más rico. Por ejemplo, si se preparan los copos de avena con leche, su contenido en proteínas es casi el doble. Las sopas son otro alimento ideal para añadir leche?
Como opción para reducir las calorías, la leche baja en grasa puede utilizarse en lugar de la mitad y la mitad en muchas recetas. Experimente y podrá descubrir formas de crear un plato más sano y más sabroso.
