Información nutricional
Tamaño de la ración 1 taza Calorías 60 % del valor diario* Grasa total 1 g 2% Grasa saturada 0 g 0% Grasa trans 0 g Colesterol 0 mg 0% Sodio 0 mg 0% Potasio 0 mg 0% Carbohidratos totales 16 g 5% Fibra dietética 1 g 4% Azúcar 15 g Proteínas 1 g 2%.
*Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2.000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.
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Vitamina C 17%
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Hierro 0%.
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Vitamina B6 0%
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Magnesio 0%
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Calcio 1%.
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Vitamina D 0%.
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Cobalamina 0%
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Vitamina A 1%
La uva verde es una fruta dulce que crece en racimos. Esta fruta es un tentempié muy popular, tanto por su sabor dulce como porque se puede comer una entera sin ensuciar.
Pero las uvas verdes son algo más que un cómodo tentempié. También están llenas de vitaminas y minerales que ayudan a mantener el cuerpo fuerte.
Beneficios para la salud
Las uvas verdes son un cómodo tentempié, fácil de meter en una fiambrera o de llevar en el coche. Más allá de su portabilidad, las uvas verdes ofrecen muchos beneficios para la salud. He aquí algunas de las ventajas de incluir las uvas verdes en tu dieta habitual:
Control del peso
Las uvas contienen un compuesto químico llamado resveratrol. Los estudios han demostrado que el resveratrol puede ayudar a su cuerpo a metabolizar los ácidos grasos, aumentar su nivel de energía y mejorar su metabolismo en general, todo lo cual puede ayudar a la pérdida de peso?
Las uvas también contienen muchos flavonoides, un potente tipo de antioxidante que, según algunos estudios, puede ayudarle a mantener un peso saludable.
Reduce la presión arterial
La presión arterial alta afecta a más de 100 millones de estadounidenses.
Una forma de controlar la presión arterial alta es consumir alimentos ricos en potasio. El potasio se une al sodio en el torrente sanguíneo, ayudando a eliminarlo del sistema. Las uvas verdes están repletas de potasio y fibra, lo que puede ayudar a reducir la presión arterial alta regulando el sistema cardiovascular.
Nutrición
Como muchas frutas, las uvas verdes están repletas de vitaminas y minerales. Lo más notable son sus altos niveles de vitamina C y vitamina K. Las uvas verdes también contienen:?
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Vitamina B6
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Potasio
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Manganeso
Nutrientes por ración
Una sola porción de media taza de uvas verdes contiene:?
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Calorías: 52
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Grasa: 0 gramos
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Colesterol: 0 miligramos
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Sodio: 2 miligramos
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Carbohidratos: 14 gramos
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Fibra dietética: 1 gramo
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Azúcar: 12 gramos
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Proteínas: 1 gramo
Tamaño de las porciones
Las uvas son un alimento con alto contenido en fructosa, lo que significa que comer demasiadas uvas puede disparar tus niveles de azúcar en sangre, especialmente si tienes diabetes tipo 2 o intolerancia a la fructosa...
Pero eso no significa que deba evitar las uvas por completo. Incluso las personas con diabetes de tipo 2 pueden comer uvas como parte de una dieta saludable. La clave es prestar atención al tamaño de las porciones y limitarse a 4-5 porciones de fruta al día. Intenta equilibrar las frutas con alto contenido en fructosa, como las uvas, con las frutas con bajo contenido en fructosa, como los plátanos.
Cómo preparar las uvas verdes
Una de las ventajas de comer uvas verdes es que puedes comerlas enteras, directamente del tallo. Lava las uvas verdes antes de comerlas para librarlas de los pesticidas que puedan haber sido rociados...
Además de comer uvas verdes crudas, mucha gente disfruta comiendo uvas verdes congeladas. Un truco consiste en congelar las uvas verdes y luego utilizarlas para enfriar el vaso de vino o zumo de uva. Cuando las uvas se descongelen, no dejarán la bebida con el sabor a agua que podría tener el hielo, ¡y podrá comerlas cuando termine!
Las uvas también combinan bien con las macedonias y los yogures, y son ideales para dar sabor y color a una tabla de quesos... Añádelas a platos salados fríos, como la ensalada de pollo, para cambiar la textura e introducir un poco de dulzor.
