La chlorella es un alga de agua dulce rica en nutrientes. Es una prima cercana a la espirulina de agua salada.
Los investigadores estudiaron por primera vez la clorela después de la Segunda Guerra Mundial como una opción potencial de proteínas para una población mundial en crecimiento. Tiene niveles más altos de vitaminas y minerales que la espirulina, y es una mejor fuente de grasas saludables como el omega-3.
Pero nunca se produjo a escala masiva debido a problemas de fabricación y a la mejora de la eficiencia de los cultivos. Aun así, los científicos siguen investigando su potencial como superalimento para la salud.
La clorela está disponible en polvo, cápsulas o extractos de color verde oscuro en muchas tiendas de alimentos saludables. Puede tomarla como suplemento o añadirla a batidos, zumos y muchas recetas dulces o saladas.
Información nutricional
Tres comprimidos (3,9 g) contienen:?
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Calorías: 10
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Proteínas: 2 gramos
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Grasa: 0
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Carbohidratos: 1 gramo
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Fibra: 0 gramos
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Azúcar: 0 gramos
La chlorella es una buena fuente de:
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Vitamina A
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Zinc
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Hierro
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Fósforo
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Magnesio
También es una excelente fuente de vitaminas del grupo B, como la riboflavina (B2), la tiamina (B1) y el folato (B9). Estas vitaminas ayudan al organismo a convertir los alimentos en energía, favorecen la salud del cerebro y pueden reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer.
Posibles beneficios de la clorela para la salud
La clorela está repleta de nutrientes. Dependiendo de su fuente, suele contener alrededor de un 50-60% de proteínas completas con los nueve aminoácidos esenciales. Esto la convierte en una gran opción para las personas que siguen una dieta basada en plantas o para cualquiera que necesite un impulso de proteínas.
Además, la chlorella puede ofrecer beneficios para la salud como
Elimina las toxinas dañinas
Nuestros cuerpos están expuestos a toxinas como los metales pesados a través de la dieta, el estilo de vida y los factores ambientales como la contaminación. Aunque se consideran seguros en pequeñas cantidades, los niveles elevados pueden provocar problemas de salud como enfermedades o daños en los órganos.
La investigación ha encontrado que la chlorella puede unirse a estos metales pesados, eliminándolos de su sistema antes de ser absorbidos por su cuerpo.
Apoyo al corazón
Los estudios demuestran que los nutrientes de la chlorella ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) y los triglicéridos, que pueden causar la acumulación en las arterias y la tensión en el corazón.
Los ácidos grasos de la chlorella y minerales como el potasio también disminuyen la rigidez de los vasos sanguíneos. Esto mejora el funcionamiento de los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial. Mantener el colesterol, la presión arterial y los vasos sanguíneos en buen estado reduce el riesgo de padecer enfermedades cardíacas?
Reducción del riesgo de enfermedades crónicas
La Chlorella contiene violaxantina, un antioxidante que se encuentra en las verduras de hoja verde y que, según los estudios, puede reducir la inflamación. Otras investigaciones apuntan a otros antioxidantes en la chlorella, como el licopeno, que contribuyen a este efecto.
Según la Organización Mundial de la Salud, la inflamación crónica puede provocar diabetes, enfermedades cardíacas, trastornos gastrointestinales y artritis. La inflamación es la principal causa de muerte en el mundo.
La chlorella también contiene una amplia gama de antioxidantes, como omega-3, vitamina C y carotenoides como el betacaroteno y la luteína. Estos nutrientes combaten el daño celular en nuestro cuerpo y ayudan a reducir el riesgo de diabetes, enfermedades cognitivas, problemas cardíacos y cáncer?
Apoyo al sistema inmunitario
Los antioxidantes y otros nutrientes de la chlorella han demostrado tener propiedades antibacterianas, antivirales y antitumorales. En estudios clínicos, la chlorella aumentó los niveles de glóbulos blancos, lo que puede estimular el sistema inmunitario y ayudar a combatir las infecciones.
Salud respiratoria
Los efectos antiinflamatorios de la chlorella pueden ayudar a controlar afecciones respiratorias como el asma o la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC). Los estudios demuestran que reduce los síntomas como la tos, las sibilancias o la falta de aire.
La chlorella también puede mejorar la función pulmonar y la resistencia. Aunque se necesita más investigación, un estudio descubrió que mejoraba los niveles de oxígeno en los pulmones. Esto permite un mejor suministro de oxígeno en todo el cuerpo y puede promover la resistencia aeróbica?
Riesgos potenciales de la Chlorella
Como suplemento nutricional, la chlorella no está bien regulada por organismos como la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA). Por ello, el contenido nutricional puede ser inconsistente entre los productos que se venden. Asegúrese de elegir una marca fiable y consulte a su médico antes de añadir chlorella a su dieta.
Se considera segura para la mayoría de las personas, pero la chlorella puede tener riesgos para la salud, entre ellos
Problemas estomacales
La chlorella puede provocar náuseas, gases o diarrea en algunas personas. Consulte a su médico antes de tomarla y añádala lentamente a su dieta.
Alergias
Algunas personas son alérgicas a las algas como la espirulina y la chlorella. Aunque es poco frecuente, esto puede provocar problemas respiratorios o anafilaxia.
Preocupación por el embarazo
No hay investigaciones que confirmen si la chlorella es segura para las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia... Sin embargo, un estudio concluyó que no se espera que cause ningún problema significativo para las madres y sus bebés.
Interacciones con medicamentos
Dado que la chlorella puede estimular el sistema inmunitario, puede reducir la eficacia de los medicamentos inmunosupresores. Debido a su alto contenido en vitamina K, un nutriente que favorece la coagulación de la sangre, la chlorella también puede interactuar con los anticoagulantes.
