Regaliz negro: ¿Hay beneficios para la salud?

El regaliz negro, a veces deletreado como regaliz, es un dulce polarizante. Tiene un sabor único y potente que la gente tiende a amar u odiar. Sin embargo, los fanáticos del regaliz negro podrían salir ganando, ya que tiene una serie de impresionantes beneficios para la salud...

El regaliz procede de un arbusto originario de Turquía, Grecia y Asia. El sabor proviene de la raíz de la planta del regaliz. Históricamente, se ha utilizado en la medicina oriental y occidental para todo, desde la acidez de estómago hasta la bronquitis. Más recientemente, ha encontrado su lugar en un caramelo negro único.

Información nutricional

En cuanto a los caramelos, se podría decir que el regaliz negro es relativamente nutritivo. Dicho esto, incluso la más saludable de las golosinas azucaradas debe consumirse con moderación.

Nutrientes por ración

Una sola porción de caramelo de regaliz negro (aproximadamente 1,5 onzas) contiene:

• 140 calorías

• 1 gramo de proteína

• 1 gramo de grasa

• 33 gramos de hidratos de carbono

• 1 gramo de fibra

• 6 gramos de azúcar

Posibles beneficios del regaliz negro para la salud

Los beneficios del regaliz negro para la salud provienen principalmente de su concentración de glicirricina, licoricidina y liquiritina. Estos compuestos afectan al cuerpo de varias maneras. Combaten las bacterias e incluso ayudan a combatir el cáncer.

Estas son algunas de las cosas que el auténtico regaliz negro puede hacer por su salud:

Puede aliviar el dolor de garganta. El regaliz negro se ha utilizado durante siglos para aliviar los síntomas del resfriado. Estudios recientes demuestran que este tratamiento tradicional tiene raíces fácticas. Se ha demostrado que la licoricidina tiene propiedades antibacterianas que pueden ayudar a aliviar los síntomas de los problemas del tracto respiratorio superior, como el resfriado común. También se ha demostrado que es eficaz contra la faringitis estreptocócica cuando se consume en forma de té.

Podría ayudar al asma alérgica. El regaliz negro también puede ayudar con los problemas crónicos de las vías respiratorias superiores. Estudios recientes han demostrado que los compuestos del regaliz negro pueden ayudar a reducir la inflamación causada por el asma alérgica. Como resultado, las personas con asma sienten menos molestias y pueden respirar más fácilmente.

Podría ayudar a tus dientes (no, de verdad). Las propiedades antibacterianas que permiten al regaliz negro aliviar el dolor de garganta también pueden mejorar tu salud dental. De hecho, el regaliz negro parece ayudar a prevenir las caries. Un primer estudio demostró que el consumo de regaliz negro, incluso en forma de caramelo, puede ayudar a reducir el número de bacterias que forman caries en la boca.

Continúa

Puede ayudar a la digestión. El regaliz negro puede ayudar a que su sistema digestivo funcione más eficazmente. Incluso puede aliviar los síntomas de la indigestión, la acidez y las úlceras. Los extractos de regaliz negro se han relacionado con una reducción de las bacterias que causan las úlceras.

Además, cuando se combina con la medicación estándar para el reflujo ácido, el regaliz negro puede ayudarle a tener menos episodios. También puede hacer que los que tengas sean menos graves.

Le da un ntioxidante . Los compuestos liquiritina y glicirricina actúan como antioxidantes, ayudando a eliminar las peligrosas partículas de los radicales libres de su cuerpo. Los antioxidantes se unen a los radicales libres y evitan que dañen sus células. El daño que causan los radicales libres puede provocar desde la flacidez de la piel hasta el cáncer. Como resultado, el regaliz negro puede ayudar a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer y reducir los efectos del envejecimiento en el cuerpo.

Posibles riesgos del regaliz negro

Si sabe que tiene regaliz auténtico, lo mejor es comerlo en pequeñas cantidades. La FDA recomienda no comer más de unas cuantas onzas de regaliz negro a la vez.

De hecho, para las personas de 40 años o más, comer al menos dos onzas de regaliz negro genuino al día durante dos semanas podría conducir a la hospitalización por palpitaciones del corazón.

El mismo compuesto del regaliz que ayuda a las úlceras y combate las bacterias puede provocar un ritmo cardíaco irregular si se consume en grandes cantidades.

También puede interferir con algunos medicamentos y suplementos, así que asegúrate de hablar con tu médico si notas algún cambio en el funcionamiento de tus medicamentos o suplementos.

Sin embargo, con moderación, hay poco riesgo de problemas cardíacos. Se trata de un alimento para saborear, no para comer en grandes cantidades.

Alternativas más saludables

Si te preocupa que puedas estar comiendo demasiado regaliz negro, busca en su lugar artículos bajos en azúcar aromatizados con algo llamado aceite de anís.

Muchos productos de regaliz en EE.UU. no son regaliz auténtico, sino que están aromatizados con él, ya que sabe y huele igual que el regaliz negro. Además, no conlleva los riesgos potenciales para el corazón que tiene el regaliz auténtico.