Información nutricional
Tamaño de la ración 8 onzas líquidas Calorías 140 % del valor diario* Grasas totales 0 g 0% Grasas saturadas 0 g 0% Grasas trans 0 g Colesterol 0 mg 0% Sodio 35 mg 1% Potasio 0 mg 0% Carbohidratos totales 33 g 11% Fibra dietética 0 g 0% Azúcar 28 g Proteínas 1 g 2%
*Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2.000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.
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Vitamina C 0%
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Hierro 0%.
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Vitamina B6 0%
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Magnesio 0%
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Calcio 6%.
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Vitamina D 0%.
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Cobalamina 0%
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Vitamina A 0%
El zumo de cerezas ácidas se extrae de las cerezas Montmorency, también conocidas como guindas. Las cerezas ácidas son una rica fuente de antioxidantes. Investigaciones médicas recientes han sugerido que ofrecen una serie de beneficios para la salud, desde la recuperación del ejercicio hasta un mejor sueño. Aunque se necesitan más investigaciones, el zumo de cerezas ácidas parece mejorar la salud en general al reducir la inflamación del organismo.
Información nutricional
Una taza de zumo de cerezas ácidas contiene:
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Calorías: 159
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Proteínas: 0,8 gramos
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Grasa: 1,5 gramos
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Carbohidratos: 36,9 gramos
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Fibra: 0 gramos
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Azúcar: 32,8 gramos
El zumo de cereza ácida es una buena fuente de:
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Magnesio
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Calcio
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Fósforo
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Hierro
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Zinc
El zumo de cerezas ácidas es también una excelente fuente de potasio. Los estudios han demostrado que el potasio puede ayudar a mantener la presión arterial en un rango saludable y reducir el riesgo de accidente cerebrovascular.
Posibles beneficios para la salud del zumo de cerezas ácidas
El zumo de cerezas ácidas es una rica fuente de vitaminas y minerales. Sin embargo, lo mismo que hace que el zumo de cerezas ácidas sea tan potente también puede crear complicaciones para las personas con ciertas condiciones médicas.
Las investigaciones han encontrado una serie de beneficios potenciales para la salud en el consumo de zumo de cerezas ácidas:
Efectos antiinflamatorios
El zumo de cerezas ácidas contiene antocianinas, que son compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a combatir algunas enfermedades crónicas. En un estudio aleatorizado y controlado con placebo, el zumo de cereza ácida redujo significativamente los biomarcadores de inflamación que son comunes en las enfermedades crónicas.
Estas propiedades antiinflamatorias pueden proporcionar el alivio necesario a las personas con artritis. Los estudios demuestran que las cerezas ácidas pueden ayudar a reducir el dolor y la rigidez asociados a la artritis y otros trastornos de dolor articular.
Recuperación y rendimiento en el ejercicio
Varios estudios han demostrado que el zumo de cereza ácida ayuda significativamente a la recuperación del ejercicio y al dolor muscular después del mismo. En un estudio aleatorizado y controlado con placebo, los atletas universitarios experimentaron una reducción del dolor muscular y de la pérdida de fuerza tras el esfuerzo cuando bebieron zumo de cereza ácida dos veces al día durante ocho días.
Además de ayudar a la recuperación, el zumo de cereza ácida también puede mejorar el rendimiento deportivo. Las investigaciones demuestran que puede mejorar el rendimiento del ejercicio de resistencia debido a su bajo índice glucémico (provoca un pequeño y lento aumento de los niveles de azúcar en sangre), su capacidad antiinflamatoria y antioxidante (lucha contra las enfermedades), así como sus efectos de mejora del flujo sanguíneo.
Dormir mejor
Si padece insomnio, el zumo de cereza ácida puede ayudarle a descansar mejor. Las investigaciones demuestran que el zumo de cereza ácida aumenta el tiempo y la eficacia del sueño en las personas con insomnio. Esto puede deberse a que el zumo de cereza ácida aumenta la biodisponibilidad del triptófano y aumenta la producción de melatonina de su cuerpo.
Propiedades antioxidantes
El zumo de cereza ácida puede ayudar a mejorar el estrés oxidativo del cuerpo debido al envejecimiento. Los estudios realizados en adultos mayores muestran que el zumo de cereza ácida mejora las defensas antioxidantes y reduce el daño oxidativo. Otro ensayo aleatorio y controlado demostró que el zumo de cereza ácida puede mejorar las capacidades cognitivas de los adultos mayores debido a sus propiedades antioxidantes.
Posibles riesgos del zumo de cerezas ácidas
Debido a que el zumo de cereza ácida tiene ingredientes tan potentes, debe consultar con su médico antes de tomarlo o de tomar cualquier otro suplemento. Tenga en cuenta lo siguiente antes de tomar zumo de cereza ácida:
Contenido de azúcar
El zumo de cereza ácida contiene azúcar, y algunas marcas pueden contener azúcares añadidos. Si tiene diabetes u otra afección que afecte al azúcar en sangre, debería hablar con su médico antes de añadir zumo de cerezas ácidas a su dieta. Puede aprovechar los beneficios de la cereza ácida a través de suplementos en cápsulas si no se recomienda beber el zumo.
Interacciones con medicamentos
El zumo de cereza ácida puede interactuar con algunos medicamentos. Por ejemplo, los medicamentos utilizados para controlar la presión arterial y los niveles de colesterol. Hable con su médico si le preocupan las interacciones de la medicación con el zumo de cereza ácida.
