Información nutricional
Tamaño de la ración 1 ración Calorías 180 % Valor diario* Grasa total 0 g 0% Grasa saturada 0 g 0% Grasa trans 0 g Colesterol 0 mg 0% Sodio 10 mg 0% Potasio 0 mg 0% Carbohidratos totales 41 g 14% Fibra dietética 1 g 4% Azúcar 23 g Proteínas 2 g 4%
*Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2.000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.
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Vitamina C 15%
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Hierro 17%
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Vitamina B6 0%
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Magnesio 0%
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Calcio 0%
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Vitamina D 0%
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Cobalamina 0%
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Vitamina A 4%
Beber zumo es una forma de obtener los beneficios de muchas frutas o verduras en una sola ración. Los zumos son saludables, fáciles de hacer o de comprar y sencillos de consumir. Los distintos tipos de zumos contienen diferentes vitaminas y antioxidantes que tu cuerpo necesita para mantenerse sano. El zumo de ciruela pasa es un tipo de zumo beneficioso para la salud.
Una ciruela pasa es una ciruela seca, normalmente una ciruela europea seca llamada prunus domestica. El zumo de ciruela se elabora extrayendo el agua de estas ciruelas secas.
Pero, ¿qué beneficios tiene para la salud el consumo de zumo de ciruelas pasas? Conozca los beneficios para la salud del zumo de ciruelas y por qué debería considerar añadirlo a su dieta.
Beneficios para la salud
Las vitaminas, la fibra y los antioxidantes del zumo de ciruelas pasas pueden ser importantes para mantener una buena salud. Por ejemplo, la vitamina C es necesaria para la salud del sistema inmunitario, que ayuda al cuerpo a combatir los resfriados y las enfermedades. La vitamina C también disminuye los efectos dañinos de los radicales libres, que son moléculas del cuerpo que pueden dañar las células. En algunos casos, los radicales libres pueden provocar la aparición de cánceres y enfermedades cardiovasculares (relacionadas con el corazón).
Además, el zumo de ciruelas pasas puede aportar otros beneficios para la salud como
Salud digestiva
Beber zumo de ciruelas pasas es fundamental para ayudar al funcionamiento del sistema digestivo. Uno de sus usos más comunes es el de aliviar los síntomas del estreñimiento. Tiene un alto contenido en fibra y sorbitol (alcohol de azúcar), lo que lo convierte en un laxante natural al facilitar la digestión y hacer que los movimientos intestinales sean más regulares. Las personas que beben media taza de zumo de ciruelas pasas al día no suelen tener problemas para ir al baño con regularidad.
Prevención de la hipertensión arterial
El zumo de ciruelas pasas tiene un alto contenido en potasio y antioxidantes. El potasio ayuda a equilibrar los niveles de sodio en la sangre, y los antioxidantes ayudan a disminuir los efectos de los radicales libres en el organismo. Juntos ayudan a reducir el colesterol y la hipertensión (presión arterial alta), lo que es necesario para la salud del corazón y la prevención de enfermedades cardíacas.
Salud del hígado
En la medicina tradicional, el zumo de ciruelas pasas se ha utilizado para tratar la hepatitis, una enfermedad del hígado. Cuando hay problemas con el hígado, éste produce sustancias químicas dañinas. Las vitaminas y los antioxidantes del zumo de ciruelas pasas reducen estas sustancias químicas, ayudando a mantener la salud del hígado y a combatir las enfermedades.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que el zumo de ciruelas pasas no es una cura para la hepatitis, y si tiene hepatitis debe hablar con su médico sobre las opciones de tratamiento.
Salud del corazón
Se ha demostrado que los antioxidantes y la fibra presentes en el zumo de ciruelas pasas detienen los efectos nocivos de las sustancias químicas que pueden provocar problemas cardíacos. La fibra también ayuda a mantener un corazón sano al reducir los niveles de colesterol en la sangre. Si el colesterol se eleva demasiado, puede provocar enfermedades cardíacas, derrames cerebrales o ataques al corazón.
Nutrición
El zumo de ciruelas tiene un alto contenido en antioxidantes, vitaminas y fibra, que actúan como laxantes y pueden ayudar a mantener un sistema digestivo sano, además de prevenir enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y otros problemas de salud.
También es una excelente fuente de:
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Vitamina A
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Vitamina C
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Calcio
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Hierro
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Potasio
Nutrientes por porción
Una porción de 8 onzas de jugo de ciruela pasa (la cantidad de aproximadamente 1 taza, o una sola porción) contiene:
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Calorías: 165
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Proteínas: 2 gramos
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Grasa: 0 gramos
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Carbohidratos: 44 gramos
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Fibra: 4 gramos
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Sodio: 15 miligramos
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Azúcares: 26 gramos
Tamaño de las porciones
Los nutrientes del zumo de ciruelas son una gran adición a su dieta. Sin embargo, dado que un vaso de zumo tiene los azúcares y las calorías de muchas frutas, es importante mantener el tamaño de las porciones diarias en torno a 1 taza. Un exceso de azúcar puede contrarrestar los beneficios positivos del zumo de ciruelas.
Cómo preparar el zumo de ciruelas pasas
El zumo de ciruelas puras se puede encontrar en la sección de zumos o en la de productos ecológicos de la mayoría de las tiendas de alimentación. También puede hacer zumo de ciruelas en casa.
Para hacer su propio zumo de ciruelas, añada un poco de agua a las ciruelas y déjelas en remojo durante 20 minutos. Mezcla las ciruelas remojadas en una licuadora con un poco más de agua. (Si lo prefieres, puedes añadir un poco de zumo de limón y más azúcar. Sin embargo, ten en cuenta que las ciruelas pasas son dulces por naturaleza, así que no es necesario añadir demasiado). A continuación, puedes colar la pulpa o dejarla para obtener más fibra.
Estas son algunas formas de utilizar el zumo de ciruelas:
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Bebe un vaso al día
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Mézclalo en batidos
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Añádelo a las gachas de avena como edulcorante natural
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Añádelo a las galletas o magdalenas como sustituto del azúcar
