La sal yodada es una sal que contiene pequeñas cantidades de yoduro de sodio o yoduro de potasio. Es sal normal que ha sido rociada con yodato de potasio. Tiene el mismo aspecto y sabor. La mayor parte de la sal de mesa que se utiliza hoy en día está yodada, y tiene muchos beneficios...
Beneficios de la sal yodada para la salud
La sal yodada es esencial para tu salud, pero debes consumirla con moderación. El yodo es un oligoelemento común en los productos lácteos, el marisco, los cereales y los huevos. La gente combina el yodo con la sal de mesa para reducir la deficiencia de yodo. El uso de la sal yodada en la dieta también tiene muchos otros beneficios para la salud. ?
Mejora la función de la tiroides. La glándula tiroides depende del yodo para aumentar la producción de hormonas tiroideas, como la triyodotironina y la tiroxina. Estas hormonas son vitales para su salud, ya que regulan la presión arterial, la temperatura corporal y el ritmo cardíaco. El desarrollo adecuado de los huesos y el cerebro durante el embarazo y la infancia también depende de estas hormonas tiroideas. La falta de yodo en la dieta también puede causar el agrandamiento de la glándula tiroides. Esta condición se llama bocio.
Mantiene el peso bajo control. Tu metabolismo se ve directamente afectado por la salud de tu tiroides. Cuando tienes un metabolismo súper alto, es posible que no ganes un peso saludable. Un metabolismo más lento permite que el cuerpo almacene más grasa, lo que le lleva a ganar peso. Dado que su tiroides depende de una dosis saludable de yodo para realizar su función, su metabolismo también depende de sus niveles de yodo.
Favorece un embarazo saludable. La sal yodada no sólo contribuye al desarrollo óseo y cerebral, sino que también puede ayudar a combatir el cretinismo, que afecta al crecimiento mental y físico del feto. Tras el nacimiento, el cretinismo puede provocar la pérdida del habla y la audición, así como afectar a los movimientos corporales del niño. Un nivel equilibrado de yodo en las mujeres embarazadas también puede ayudar a prevenir los abortos espontáneos y el hipotiroidismo. El hipotiroidismo se produce cuando el cuerpo no puede producir suficientes hormonas tiroideas. Cualquier problema con la glándula tiroidea puede comenzar o empeorar durante el embarazo, y a menudo puede ayudarse aumentando los niveles de yodo...
Elimina las toxinas y previene las bacterias. La sal yodada tiene un efecto contrario a los metales nocivos como el mercurio y el plomo. Actúa para repeler estas toxinas y restablecer el nivel correcto de pH en tu cuerpo. La sal yodada también ayuda a evitar que las bacterias dañinas se multipliquen en los intestinos. Las investigaciones demuestran que las bacterias dañinas pueden causar fatiga, estreñimiento y dolores de cabeza.
Favorece la salud del corazón y te mantiene hidratado. La sal yodada ayuda a crear las hormonas que regulan el ritmo cardíaco y la presión arterial. También ayuda a quemar los depósitos de grasa adicionales que podrían provocar enfermedades cardíacas. La sal promueve niveles de hidratación saludables y crea un equilibrio de electrolitos. Este equilibrio es crucial para el buen funcionamiento de las células, los músculos, los tejidos y los órganos. Todos los componentes del cuerpo necesitan agua para funcionar, y la sal ayuda a mantener los niveles adecuados de agua. La deshidratación te hace más propenso a sufrir mareos, fatiga y calambres musculares.
Riesgos para la salud de la deficiencia de sal yodada
No tener suficientes cantidades de yodo puede conducir a condiciones de salud graves, incluyendo:
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Deterioro del desarrollo del feto y del bebé
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Dificultad en el aprendizaje durante la infancia
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Enfermedad fibroquística de la mama
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Cáncer de garganta inducido por la radiación
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Pérdida de cabello
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Fatiga
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Bocio
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Aumento de peso
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Aumento de la sensibilidad al frío
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Piel seca
Cuánto yodo necesitas?
La cantidad de yodo que debes consumir en un día depende de tu edad. Si eres mujer, el embarazo y la lactancia también juegan un papel crucial. Estas son las cantidades recomendadas de yodo que uno debe tomar en un día:
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Desde el nacimiento hasta los seis meses: 110 microgramos
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Lactantes de 7 a 12 meses: 130 microgramos
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Niños de 1 a 8 años: 90 microgramos
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De 9 a 13 años: 120 microgramos
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Adolescentes de 14 a 18 años: 150 microgramos
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Adultos: 150 microgramos
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Mujeres embarazadas: 220 microgramos
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Mujeres en periodo de lactancia: 290 microgramos
No consumas sal en cantidades elevadas ya que puede suponer un peligro para tu salud.
