La promesa
Una reunión del instituto que se acerca rápidamente podría hacer que te hicieras un chequeo de tripas... literalmente. Esta dieta promete ayudarte a tener un aspecto estupendo y a perder peso... en 30 días para que puedas asombrar a tus antiguos compañeros de clase.
El hombre detrás del plan es el dermatólogo David Colbert, MD. Dice que comerás frutas, verduras, frutos secos y pescado para no sólo perder peso, sino para sentirte satisfecha mientras trabajas en tu objetivo de pérdida de peso.
Lo que puedes comer y lo que no
Tu plato en la dieta del reencuentro del instituto suele tener una mezcla de lo siguiente:
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Verduras:
Cuantas más haya en tu plato (o para picar), mejor. Las verduras son ricas en nutrientes y bajas en calorías, por lo que son un recurso para saciar el hambre.
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Frijoles, legumbres, frutos secos y semillas:
Tienen un alto contenido en proteínas y fibra de relleno.
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Fruta:
Elige frutas enteras, no zumos de frutas, para que te beneficies de la fibra.
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Pescado, aves de corral y carne magra:
Limita el tamaño de las porciones de estas proteínas saludables haciendo que la carne sea el acompañamiento de las verduras.
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Productos lácteos:
Elige el yogur natural en lugar del de sabores para evitar el azúcar extra. Los quesos y yogures bajos en grasa están bien.
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Cereales integrales:
Entre ellos se encuentran el trigo 100% integral, la cebada, el arroz integral y la avena cortada al acero.
Tendrás que evitar los alimentos procesados, como los aperitivos envasados y el pan blanco. Los refrescos (incluso los dietéticos), las bebidas energéticas, la limonada y el té helado también están descartados. La bebida básica de todos los días es el agua.
El vino tinto está bien con moderación, pero evita la cerveza y los licores fuertes.
Nivel de esfuerzo: Medio
No es necesario que cuentes calorías, pero sí que te esfuerces en renovar tu dieta para obtener resultados que duren mucho tiempo después de tu reencuentro.
Cocinar y hacer la compra:
Cargarás tu carro con frutas, verduras, pescado y cereales integrales, y menos artículos de panadería y aperitivos. Los viajes al supermercado pueden ser más largos al principio, ya que ahora leerás las etiquetas de todos los alimentos envasados para comprobar si contienen azúcar.
La dieta del reencuentro del instituto incluye menús de muestra para una semana, pero sólo sirven de inspiración: puedes comer lo que quieras. Hay recetas tentadoras, pero puedes seguir la dieta sin cocinar. Muchos restaurantes y supermercados venden alimentos preparados que se ajustan al plan.
Alimentos o comidas envasadas:
No.
Reuniones en persona:
No.
Ejercicio:
Debe hacer ejercicio a diario y caminar todo lo que pueda.
Permite restricciones o preferencias dietéticas?
Vegetarianos y veganos:
Este plan funciona para ti. El libro recomienda proteínas procedentes de alimentos de origen vegetal, como las legumbres, la soja y los frutos secos. Los veganos pueden omitir los productos lácteos y los huevos y seguir teniendo muchas opciones.
Dieta sin gluten:
Las judías, el pescado, las aves, las frutas, las verduras y los productos lácteos no tienen gluten por naturaleza. Lee las etiquetas de los alimentos envasados para asegurarte de que no tienen gluten.
Dieta baja en grasas:
En esta dieta no puedes comer alimentos procesados bajos en grasa, porque a menudo se añade azúcar o grasas trans para mejorar el sabor. El libro le muestra qué grasas son saludables y cuáles debe evitar.
Dieta baja en sal:
Puedes utilizar esta dieta si sigues una dieta baja en sal. Deja la sal fuera de las recetas.
Qué más debes saber
Coste:
Ninguno más allá de tu compra y los suplementos que tomes.
Apoyo:
Puedes visitar la página web del libro para obtener inspiración, recetas, recomendaciones de alimentos y un blog con historias de éxito y noticias relacionadas con la dieta.
Lo que dice Maryann Jacobsen, MS, RD:
¿Funciona?
Las recomendaciones de Colbert -comer más alimentos integrales como frutas, verduras, granos enteros, lácteos bajos en grasa, pescado y carnes magras- están en línea con la mayoría de las principales organizaciones de salud.
Aunque no hay estudios sobre su plan específico, las investigaciones demuestran que hacer estos cambios en la dieta puede ayudar a alcanzar un peso saludable.
No hay grupos de alimentos que deban evitarse, pero sí que se suprimen los alimentos procesados y azucarados y las bebidas dietéticas, lo que puede hacer que la dieta sea un reto para algunos.
Es buena para determinadas afecciones?
Este plan es bajo en grasas saturadas y alto en fibra, por lo que es una buena opción para las personas con enfermedades del corazón o colesterol alto. También funciona bien si tienes diabetes siempre que vigiles el total de carbohidratos.
Si tienes la tensión arterial alta o sigues una dieta baja en sal, tendrás que seguir prestando atención a la sal de tus alimentos, pero la mayoría de los alimentos recomendados en la dieta son naturalmente bajos en sodio.
La última palabra
Este es un plan saludable en general que no requiere ningún cambio drástico ni eliminar grupos enteros de alimentos. Pero si usted anhela una mayor estructura en su dieta, o disfruta de un derroche ocasional, este programa podría no ser bueno para usted.
