Descubre si se ha demostrado que es seguro seguir una dieta vegana durante el embarazo, así como las preocupaciones más comunes al respecto.
Hay algunos nutrientes esenciales durante el embarazo que son más difíciles de obtener de fuentes vegetales. Sin embargo, una dieta vegana bien planificada puede proporcionar todo lo que necesitas durante todas las etapas de tu vida, incluso cuando estás embarazada o amamantando?
Además, una dieta que contenga muchas frutas y verduras puede ayudar a protegerte de algunas complicaciones del embarazo, como la preeclampsia (presión arterial alta) y la diabetes gestacional. Una dieta basada en plantas durante el embarazo también puede reducir el riesgo de que tu bebé padezca ciertas enfermedades infantiles, como asma, eczema, diabetes e incluso algunos tipos de cáncer...
Si te preocupa que no estés obteniendo todos los nutrientes que necesitas de tu dieta, puedes consultar con un dietista que se asegure de que estás obteniendo todos los nutrientes esenciales que necesitas durante el embarazo...
Beneficios de una dieta vegana durante el embarazo
Una dieta vegana puede ofrecer beneficios tanto para ti como para tu bebé, entre ellos:
Reducción del riesgo de preeclampsia. La preeclampsia es una complicación grave del embarazo asociada a la presión arterial alta y al daño de los órganos. Una revisión de los historiales médicos de 775 madres veganas preocupadas por su salud que recibieron una buena atención prenatal y complementaron su dieta con vitaminas reveló que sólo una desarrolló preeclampsia. La preeclampsia suele estar asociada a un rápido aumento de peso y a la ingesta de alimentos ricos en grasas saturadas. Una dieta vegana saludable puede proteger contra el desarrollo de la preeclampsia.
Se reduce el riesgo de diabetes gestacional. Las dietas veganas con alto contenido en fibra, incluyendo frutas, verduras y cereales integrales, y bajas en grasas saturadas, pueden reducir el riesgo de aumento excesivo de peso y de diabetes gestacional. Si tiene diabetes gestacional, una dieta vegana puede reducir las posibilidades de tener una cesárea. También puede reducir la necesidad de insulina.
Menor riesgo de algunos defectos del tubo neural y tumores cerebrales. Los defectos del tubo neural, que son defectos congénitos del cerebro, la columna vertebral o la médula espinal, se han asociado a un consumo elevado de nitratos durante el embarazo. Dado que la carne curada y el pescado ahumado son las principales fuentes de nitratos en la mayoría de las dietas, las dietas veganas reducen este riesgo?
Riesgos de una dieta vegana durante el embarazo
Una dieta vegana durante el embarazo tiene que ser saludable, diversa y bien planificada. De lo contrario, es probable que carezca de nutrientes esenciales. Las dietas veganas que carecen de nutrientes como las proteínas, la vitamina B12, la vitamina D, el calcio, el DHA y el hierro aumentan el riesgo de que tu bebé tenga bajo peso o defectos de nacimiento...
Las dietas veganas tienen que incluir lo siguiente, especialmente si estás embarazada:?
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Vitamina B-12. Esta no se encuentra en la mayoría de los alimentos vegetales, así que asegúrate de tomar un suplemento. La vitamina B-12 está incluida en todos los suplementos prenatales estándar?
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Hierro. Las fuentes vegetales de hierro incluyen alimentos como las judías, las verduras de color verde oscuro, los frutos secos y las semillas. Es posible que sigas necesitando suplementos, sobre todo en la segunda mitad del embarazo?
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Nutrientes como el zinc y el yodo. Estos se encuentran en algunas verduras y en los suplementos prenatales?
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Calcio. Las plantas ricas en calcio son las espinacas, la berza y la col rizada.
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Grasas omega-3. Estas grasas saludables pueden encontrarse en alimentos como las nueces, las semillas de chía y el edamame.
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Proteínas. Las mujeres embarazadas necesitan unos 70 gramos de proteínas al día en el segundo y tercer trimestre. Los alimentos vegetales ricos en proteínas son las alubias, el tofu, los cereales integrales y las verduras?
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Vitamina D. Si no obtienes suficiente vitamina D de la luz solar, es posible que necesites un suplemento.?
Consejos para una dieta vegana saludable
Sigue estas pautas para asegurarte de que tu dieta vegana sea saludable y satisfaga todas tus necesidades nutricionales durante el embarazo:
Come una variedad de alimentos. Asegúrate de que la mayor parte de los alimentos que comes están mínimamente procesados. Incluya muchas verduras, frutas y cereales integrales diferentes.?
Limita las grasas vegetales. Escoge las grasas vegetales con cuidado, asegurándote de consumir muchas grasas omega-3. Limite las grasas trans y los aceites tropicales como el de coco, palma y palmiste.
Consigue suficiente calcio y vitamina D. Come muchas plantas con alto contenido en calcio. Ninguna dieta puede proporcionar vitamina D, así que asegúrese de que sus niveles son adecuados.
Suplementa la vitamina B-12. Dado que la vitamina B-12 procede principalmente de fuentes animales, tendrá que complementarla regularmente.
