Beber té podría reducir el riesgo de diabetes e ictus
Por Carolyn Crist
19 de septiembre de 2022 -- Varios estudios recientes han sugerido que beber varias tazas de té al día podría reducir el riesgo de diabetes, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
El último estudio indica que beber cuatro tazas de té negro, verde u oolong al día puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2 en un 17% durante una década. La investigación se presentará la próxima semana en la conferencia anual de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes.
"Nuestros resultados son emocionantes porque sugieren que la gente puede hacer algo tan sencillo como beber cuatro tazas de té al día para reducir potencialmente el riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2", declaró a NBC News Xiaying Li, investigador de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Wuhan.
Li y sus colegas revisaron 19 estudios, en los que participaron más de un millón de adultos de 8 países. Descubrieron que los beneficios de beber té aumentaban a medida que se tomaban más tazas. De una a tres tazas al día, por ejemplo, el riesgo de diabetes de tipo 2 se reducía en un 4%. A partir de ahí, los porcentajes aumentaban.
En otro estudio publicado el mes pasado, los investigadores descubrieron que beber dos o más tazas de té negro al día reducía el riesgo general de muerte entre un 9% y un 13% entre 498.000 personas del Reino Unido durante un periodo de 14 años, en comparación con los que no bebían té. El estudio también halló una relación entre el consumo de varias tazas de té al día y un menor riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.
"Creemos que nuestras conclusiones serán muy tranquilizadoras para las personas que ya beben té", declaró a NBC News la doctora Maki Inoue-Choi, científica del Instituto Nacional del Cáncer.
Incluso entre los que bebían más de 10 tazas de té al día, "no observamos ningún efecto negativo sobre el riesgo de mortalidad", afirmó.
Los beneficios para la salud podrían provenir de los polifenoles del té, que son compuestos naturales de las plantas que proporcionan antioxidantes y pueden reducir la inflamación, señaló Inoue-Choi. La reducción de la inflamación puede disminuir el riesgo de padecer enfermedades, como las cardíacas.
En el té verde, los polifenoles dominantes son las catequinas, que pueden proteger las células de los daños, informó NBC News. Cuando las hojas de té verde se fermentan para hacer té negro, las catequinas se convierten en teaflavinas, que proporcionan otra forma de antioxidantes.
Inoue-Choi dijo que ella y sus colegas descubrieron que añadir leche o azúcar al té no reducía los beneficios para la salud. Pero señaló que los participantes tendían a utilizar esos ingredientes con moderación.
"El té endulzado de la tienda tiene mucho más azúcar", dijo. "Debemos seguir las directrices dietéticas para evitar el exceso de azúcar y de grasas saturadas".
Otros estudios han descubierto que beber té también puede aportar otros beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de cáncer de pulmón, ovarios, próstata o colorrectal. Pero los resultados han sido contradictorios. Otros estudios han descubierto que beber varias tazas de té negro al día puede aumentar el riesgo de cáncer de mama, y un estudio descubrió que beber té extremadamente caliente puede aumentar el riesgo de cáncer de esófago.
"Los resultados sobre el cáncer han sido más variados", dijo Inoue-Choi. Ha habido resultados más consistentes para [reducir el riesgo de] enfermedades cardíacas o accidentes cerebrovasculares".
Por ahora, dijo, beber té parece ser beneficioso, pero los científicos no le dirían a la gente que cambie su comportamiento ni darían recomendaciones sobre la cantidad ideal de té que se debe beber.
"No recomendaríamos a la gente que cambiara su consumo de té basándose únicamente en este único estudio", dijo Inoue-Choi.
