El pomelo es un cítrico de gran tamaño que se suele consumir como parte de un desayuno equilibrado. Se cultiva en regiones tropicales y está de temporada en invierno. Es el único cítrico nativo de América.
Hay más de 20 variedades de pomelo que se cultivan en Estados Unidos. Son grandes, de color amarillo brillante, y crecen en racimos como las uvas, pero a diferencia de éstas, los pomelos crecen en árboles y no en vides.
Beneficios para la salud
El pomelo es una fruta muy nutritiva. A pesar de tener relativamente pocas calorías, está cargado de nutrientes para ayudar a su cuerpo a prosperar. También se ha descubierto que tiene muchos beneficios diferentes para la salud.
Refuerza el sistema inmunitario
Al igual que muchos cítricos, el pomelo está cargado de vitamina C, un nutriente que ayuda a reforzar el sistema inmunitario del cuerpo. El pomelo también está cargado de vitamina A, otra vitamina que se ha demostrado que ayuda a la función inmune.Esta poderosa combinación podría ayudar a mantener la cantidad de tiempo que pasa enfermo a un mínimo.
Ayuda a controlar el peso
La obesidad es un problema médico común que puede conducir a más problemas, incluyendo enfermedades del corazón y diabetes tipo 2. Comer en exceso es un factor que contribuye a la obesidad. El pomelo, repleto de fibra, puede ayudar a controlar el peso, ya que reduce la velocidad de digestión de los alimentos, lo que hace que se sienta más lleno y reduce el deseo de comer en exceso.
Reduce el riesgo de cálculos renales
Los cálculos renales pueden ser extremadamente dolorosos de expulsar. Hay muchas causas de los cálculos renales, incluyendo el peso, la dieta y ciertos medicamentos. Comer pomelo puede ayudar a prevenir los cálculos renales formados por la acumulación de calcio. El ácido cítrico del pomelo puede unirse al exceso de calcio para ayudar a eliminarlo del organismo.
Nutrición
Hay una razón por la que el pomelo se conoce a veces como un superalimento. Además de sus otros beneficios para la salud, una porción de pomelo está repleta de vitaminas y minerales. Estos incluyen:
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Vitamina C
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Vitamina A
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Calcio
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Hierro
Nutrientes por ración
La mitad de un pomelo mediano contiene:
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Calorías: 41
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Grasa: 0 gramos
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Colesterol: 0 miligramos
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Sodio: 0 miligramos
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Carbohidratos: 10 gramos
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Fibra: 1 gramo
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Azúcar: 9 gramos
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Proteínas: 1 gramo
Cosas a tener en cuenta
Si tomas medicamentos recetados, pregunta a tu médico antes de comer pomelo o beber zumo de pomelo. El pomelo puede tener graves interacciones negativas con ciertos medicamentos. Entre ellos se encuentran algunos medicamentos para la presión arterial alta, los ritmos cardíacos anormales, el colesterol y la ansiedad, entre otros.
Como la mayoría de las frutas, el pomelo también tiene un contenido relativamente alto de azúcar. Aunque la cantidad que encontrarías en una o dos raciones de pomelo fresco suele estar bien, el contenido de azúcar puede sumarse rápidamente con los zumos de pomelo.
Cómo preparar el pomelo
La gente suele disfrutar del pomelo solo y no en recetas o comidas.
Para comer un pomelo fresco, primero hay que cortar la fruta por la mitad. A continuación, con una cuchara, extraiga los triángulos carnosos de la corteza, evitando las paredes amargas que se encuentran entre los trozos de fruta. El pomelo puede tener un sabor agudo y picante, por lo que espolvorear un poco de azúcar puede reducir el sabor y hacerlo más agradable.
Para otras formas de añadir pomelo a tu dieta, considera:
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Congelar trozos de pomelo y añadirlos a los batidos
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Hacer salsa de pomelo como acompañamiento del pescado
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Añadir pomelo a una ensalada como alternativa saludable al aliño de la misma
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Hacer un bol de quinoa con pomelo y aguacate
