Los tentempiés han recibido una mala imagen en los últimos años. Hay algunas ideas erróneas sobre los tentempiés y la salud. Esto es lo que debes saber.
Mito: suprimir los tentempiés hace que se pierda peso
Es posible que hayas oído que si comes bocadillos, estás comiendo con demasiada frecuencia durante el día. El consejo que se da es comer menos bocadillos o deshacerse de ellos por completo.
Eliminar todos los tentempiés no te ayuda a perder peso porque el problema no es picar. Es posible que necesites picar entre horas para mantener tus niveles de energía. Esto puede ser especialmente importante si tiene un trabajo físico o de alta actividad o un estilo de vida activo.
Sin embargo, la clave está en comer el tipo de tentempié adecuado. Si estás tratando de perder peso, elige tentempiés saludables en lugar de comida basura.
Mito: nunca hay que tomar golosinas
Las golosinas son las galletas, los pasteles, los caramelos y otros postres que te gustan. Estos tienen un alto contenido de azúcar y calorías. Es cierto que debes limitar la cantidad de azúcar añadido y de golosinas que comes. Demasiado azúcar puede hacer que aumentes de peso, lo que puede conducir a otros problemas de salud como las enfermedades del corazón.
Sin embargo, eliminar todas las golosinas de tu dieta no funciona. Este tipo de cambio es demasiado restrictivo y difícil de mantener, y es más probable que te excedas. También podría llevar a prácticas de dieta perjudiciales.
En su lugar, céntrate en comer más bocadillos saludables que caprichos, pero permítete comer caprichos de vez en cuando.
Mito: No se debe picar antes de acostarse
Algunos estudios demuestran que comer comidas copiosas o la mayor parte de las calorías diarias a última hora de la noche podría aumentar el riesgo de obesidad y otros problemas metabólicos. Esta investigación se realizó con personas que tienen patrones de sueño irregulares, síndrome de alimentación nocturna o que trabajan en turnos de noche. Esta investigación apoya el antiguo consejo de no comer antes de acostarse o después de ciertas horas.
Las investigaciones más recientes muestran que esto no es cierto para las comidas pequeñas. Estudios recientes demuestran que comer pequeños tentempiés ricos en nutrientes de menos de 200 calorías por la noche no tiene ningún efecto sobre el peso.
Otras investigaciones preliminares sugieren que una pequeña bebida rica en nutrientes y proteínas antes de acostarse podría mejorar la recuperación de las personas con estilos de vida activos. Se necesita más investigación para entender cómo podría afectar esto a la salud metabólica.
En general, la hora a la que se come no importa tanto como qué y cuánto se come. Puedes comer un tentempié saludable antes de acostarte, si lo necesitas. En lugar de golosinas y patatas fritas, toma un pequeño tentempié rico en nutrientes antes de acostarte.
Mito: los tentempiés te quitan el apetito
Probablemente se lo hayas oído decir a tus padres de pequeño, pero es un viejo mito que no es cierto. Picar durante todo el día, especialmente cuando no tienes hambre, puede mantenerte lleno, pero los tentempiés bien programados no te quitarán el apetito.
En el caso de los niños, los tentempiés programados y nutritivos ayudan a controlar la nutrición y el hambre. Los tentempiés también ayudan a frenar el mal humor y el exceso de comida. Esto también es cierto para los adultos. Si tienes hambre entre comidas y no te permites picar algo, es más probable que comas en exceso durante las comidas.
Esto no significa comer pastel justo antes de la cena, pero un puñado de frutos secos puede servirte de ayuda mientras esperas a que se cocine la comida. Planificar un tentempié de humus y verduras entre la comida y la cena también puede evitar que te sientas hambriento en la cena.
Consejos para un tentempié saludable
Comer demasiado y el tipo equivocado de tentempiés puede provocar un aumento de peso y problemas de salud. Hay algunas formas mejores de gestionar tus tentempiés.
Pica sólo cuando tengas hambre. Comer porque estás aburrido o estresado puede hacer que comas en exceso y ganes peso. Preste atención a las horas del día en que suele tener hambre y planifique en consecuencia. Calcule su hambre antes de comer.
Si está estresado o emocionado, tómese el tiempo necesario para notar y nombrar sus sentimientos y encontrar otra forma de gestionarlos.
Planifica tentempiés saludables. Las patatas fritas y las galletas están bien de vez en cuando, pero la mejor manera de picar es comiendo alimentos ricos en nutrientes. Planifica y prepara tus tentempiés con antelación y elige alimentos integrales como.
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Fruta fresca
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Verduras crudas
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Lácteos bajos en grasa
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Frutos secos y semillas
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Galletas integrales o pan de pita
Limitar los tentempiés con calorías vacías y azúcares añadidos.
Limite las calorías. Si eres menos activo, planifica un tentempié nutritivo de hasta 200 calorías. Si eres más activo, o si tienes adolescentes activos, planifica tentempiés de entre 200 y 300 calorías. Elige una variedad de alimentos de los grupos alimentarios de MiPlato.
Bebe agua. El agua es esencial para la salud. Es habitual confundir la sed con el hambre, lo que significa que puedes picar más cuando tienes sed. Bebe mucha agua a lo largo del día para mantenerte hidratado.
Conclusión
Para algunas personas, comer bocadillos ayuda a mantener la energía y puede ser una parte importante de una dieta saludable. Presta atención a lo que comes y a la cantidad que comes, y céntrate en alimentos integrales y ricos en nutrientes. Si necesitas ayuda con tu dieta, habla con tu médico o con un dietista.
