Abastécete
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Son buenas para ti en todas sus formas. El simple hecho de añadirlas a tu dieta disminuye las posibilidades de padecer enfermedades cardíacas, un enorme riesgo para la salud en EE.UU. Ayudan a mejorar el colesterol, entre otras cosas.
Nueces
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Estos frutos secos pueden ayudarte a protegerte contra el cáncer de próstata y a mantener tu cerebro agudo a medida que envejeces. Y, según un estudio, es más probable que comas de forma saludable en general si forman parte habitual de tu dieta. Pruébalas en una ensalada de manzana y nueces.
Cacahuetes
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Como crecen bajo tierra y no en los árboles, los cacahuetes son técnicamente legumbres, ¿quién lo iba a decir? Pero nutricionalmente son como las nueces. Están llenos de proteínas y otras vitaminas, así que echa algunos en tu mezcla de frutos secos.
Nueces de Brasil
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Estos grandes frutos secos de sabor terroso están repletos de selenio, un elemento conocido por ayudar a combatir la inflamación. También ayuda a proteger contra diferentes tipos de cáncer. Come solo unos pocos, o añádelos a tu propia "granola de la selva" casera.
Almendras
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Las almendras son cada vez más populares en Estados Unidos, y por una buena razón. Están llenas de grasas insaturadas saludables, proteínas y fibra. Si quieres darte un capricho de vez en cuando, prueba con una tarta de almendras: puedes conseguir tu dosis de dulces y frutos secos al mismo tiempo.
Anacardos
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Si la mantequilla de cacahuete no es lo tuyo, tal vez deberías probar la mantequilla de anacardo en su lugar. ¿Te preocupa la grasa? No lo estés. Los anacardos y otros frutos secos no tienen grasa "mala". Algunos estudios sugieren incluso que comer frutos secos puede ayudar a adelgazar, quizá porque sacian muy bien el hambre.
Pistachos
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Son deliciosos solos y legendarios en el baklava turco. También tienen un alto contenido en antioxidantes y pueden ayudar con la inflamación. Dato curioso: las personas que comen frutos secos son menos propensas a tener cálculos biliares. Si alguna vez has tenido un ataque de vesícula (causado por cálculos biliares), sabes lo importante que puede ser eso.
Piñones
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Estos pequeños frutos secos son el ingrediente mágico del pesto. Pero pueden desencadenar una rara y misteriosa -pero inofensiva- afección llamada boca de pino. Esto provoca un sabor metálico amargo que dura de 2 a 4 semanas. Los científicos creen que los genes pueden influir en quién la padece.
Pecanas
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Si pudiéramos ignorar la grasa saturada y el azúcar, la tarta de nueces casi sería buena para ti, gracias a la generosa porción de nueces que contiene cada rebanada. Esto se debe a que los frutos secos pueden ayudar a reducir la presión arterial alta, y las mujeres que los consumen tienen menos probabilidades de padecer diabetes de tipo 2. Tal vez te saltes la tarta y te limites a tomar un puñado como tentempié.
