1. Los dulces como los caramelos y los pasteles están prohibidos si se tiene diabetes.
FALSO |
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2. Una copa de vino con la cena está bien para las personas con diabetes.
TRUE |
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3. Los alimentos ricos en fibra, como las judías, pueden ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre.
TRUE
Una dieta rica en fibra (más de 50 gramos/día) puede reducir los niveles de azúcar en sangre. ¿Cómo? El cuerpo digiere lentamente los alimentos ricos en fibra, lo que significa que la glucosa (una forma de azúcar) se absorbe en la sangre gradualmente, ayudando a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Hay que llevar una dieta muy rica en fibra para conseguir este efecto. También se ha demostrado que las dietas ricas en fibra ayudan a reducir los niveles de colesterol, a perder peso, a sentirse más lleno y a mantenerse regular. Entre los alimentos ricos en fibra se encuentran las frutas y verduras frescas, el pan y las galletas integrales y los cereales de salvado. Compruebe siempre las etiquetas de los alimentos para saber si contienen hidratos de carbono y azúcares. Muchos alimentos ricos en fibra tienen azúcar añadido. |
4. Las dietas altas en proteínas son arriesgadas para algunas personas con diabetes.
TRUE |
Una dieta rica en proteínas puede ser un problema si tiene problemas renales. Cuántas proteínas son demasiadas? Si tienes problemas renales, la Asociación Americana de la Diabetes sugiere que obtengas sólo entre el 15% y el 20% de tus calorías de las proteínas. Y hazle un favor a tu corazón: Elija proteínas como las judías, el pescado o el pollo con más frecuencia que los cortes grasos de carne. Si quieres perder peso, sigue una dieta equilibrada que reduzca las calorías en 500 al día. Debería poder perder el 10% de su peso corporal sin poner en riesgo sus riñones. |