¿Sabía que el consumo excesivo de alcohol puede provocar una gran carencia de nutrientes? Las investigaciones demuestran que beber mucho durante mucho tiempo -como en el caso del trastorno por consumo de alcohol- suele conducir a una mala nutrición. La terapia nutricional, un enfoque de tratamiento que implica la educación nutricional, el cambio de la dieta y la adición de suplementos, puede ayudar a equilibrar esta pérdida.
Cómo el consumo excesivo de alcohol provoca desnutrición
Cuanto más alcohol se bebe, más calorías se obtienen. Esto hace que tengas menos hambre de comer, por lo que hay más posibilidades de que te saltes comidas o elijas alimentos con pocos nutrientes.
Con el tiempo, el exceso de alcohol puede hacer que su cuerpo sea menos capaz de absorber algunos de los nutrientes importantes que necesita, incluso si lleva una dieta saludable. Esto, combinado con una mala alimentación, puede aumentar el riesgo de lesiones en el hígado, los intestinos, los pulmones y el cerebro provocadas por el alcohol.
Los nutrientes que pueden faltar cuando se abusa del alcohol son:
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Vitamina B1 (tiamina)
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Vitamina B6
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Folato
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Vitamina A
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Vitamina C
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Vitamina K
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Vitamina E
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Vitamina B12
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Calcio
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Magnesio
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Fósforo
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Vitamina B2
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Vitamina D
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Zinc
No tener una nutrición adecuada pasa factura a tu cuerpo. Puede dejarte ansioso, fuera de sí, y dificultar el sueño. Esto puede causar depresión y fatiga. Si padeces un trastorno por consumo de alcohol (un problema grave de consumo de alcohol que afecta a unos 15 millones de personas en EE.UU.), estos sentimientos pueden dificultar aún más la toma de decisiones acertadas tanto en lo que respecta a la comida como al alcohol.
También puedes notar síntomas de una mala alimentación como:
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Fatiga
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Tendencia a enfermar o a coger infecciones
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Problemas dentales
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Diarrea, gases o estreñimiento
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Problemas en la piel
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Su comida tiene un sabor diferente
Cómo ayuda la terapia nutricional?
Todavía no se ha investigado mucho el papel de la terapia nutricional en la recuperación del consumo de sustancias. Dicho esto, algunos estudios han descubierto que puede aumentar las posibilidades de una recuperación exitosa. Otras investigaciones muestran que una educación nutricional exhaustiva puede mejorar las probabilidades de seguir sobrio después de 3 meses.
La terapia nutricional puede ser otra herramienta de ayuda, tanto si acabas de empezar como si ya llevas tiempo en recuperación. El mayor beneficio: cuando tu cuerpo recibe todos los nutrientes que necesita, tu salud mental y física mejora. Tu cuerpo empieza a curarse, tu estado de ánimo se equilibra y tu estrés disminuye. Todos estos cambios pueden ayudar a disminuir tu deseo de beber.
Cómo empezar
En primer lugar, necesitará un examen nutricional completo de su médico de cabecera. Le preguntará sobre su historial de salud, le hará un examen físico y le hará algunos análisis de sangre. De este modo, el médico sabrá qué nutrientes le faltan. De este modo, podrá trabajar para introducirlos en su dieta. El médico puede indicarle que tome suplementos para aumentar sus niveles de nutrientes. Estos también pueden ayudar a prevenir o reducir los daños en los órganos provocados por el alcohol.
Un plan personalizado puede ayudar a sacar el máximo partido a la terapia nutricional, por lo que puede considerar la posibilidad de trabajar con un dietista. Le ayudarán a crear una dieta que tenga en cuenta su situación de salud, su peso y sus necesidades dietéticas personales. Pide a tu médico que te derive, o ponte en contacto con tu hospital local, centro de salud comunitario o universidad. Hay centros de tratamiento holístico de la adicción y programas de tratamiento del uso de sustancias que también hacen hincapié en la educación nutricional.
Si es la primera vez que se recupera, es posible que su cuerpo no esté acostumbrado a comer o digerir mucho. Probablemente necesitará muchas comidas pequeñas y saludables a lo largo del día. El médico o el dietista le dirán lo que debe hacer. Alterne sus comidas comiendo una variedad de alimentos de los grupos que necesita. Beba mucha agua durante el día para mantenerse hidratado.
Hay que tener especial cuidado de no sustituir el alcohol por el azúcar o la cafeína. Si te llenas de ellos, será más difícil que comas suficientes alimentos saludables. Además, pueden afectar a tu estado de ánimo cuando se te pase el efecto, lo que podría hacerte desear beber.
Recuerda que la terapia nutricional debe ser sólo una pieza de todo tu programa de tratamiento. Para mantenerte en recuperación y vivir una vida más sana y feliz, tienes que probar otras cosas. Puedes acudir a un consejero para aprender a controlar el estrés, unirte a un grupo de apoyo para hablar con otras personas que entienden por lo que estás pasando y hacer ejercicio con regularidad para mantenerte sano y reducir la ansiedad.
