Es posible que haya oído decir que la kombucha, una bebida de té fermentada, puede ser útil para una gran variedad de enfermedades físicas. ¿Pero qué pasa con los trastornos mentales como la esquizofrenia? Esto es lo que debe saber.
¿Qué es el microbioma intestinal?
Los trillones de bacterias de tus intestinos constituyen tu microbioma intestinal. Muchas cosas pueden afectarlo, entre ellas:
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Cómo fue el parto cuando naciste (cesárea frente a un parto vaginal)
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Lo que le dieron de comer cuando era un bebé
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Tus genes
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Infecciones
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Los medicamentos que toma
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Lo que come
Nadie tiene la misma mezcla exacta de células microbianas, ni siquiera los gemelos idénticos.
Los estudios han descubierto que estas bacterias desempeñan un papel en la comunicación entre el cerebro y el intestino. Los microbiomas de las personas que padecen enfermedades mentales como la esquizofrenia son muy diferentes de los de las personas que no las padecen.
Los investigadores creen que potenciar las bacterias buenas podría ayudar a aliviar la ansiedad y mejorar el estado de ánimo, tanto si se padece una enfermedad mental como si no. Podría tener que ver con las señales que llegan al cerebro. Pero se necesita más investigación antes de que los científicos puedan asegurarlo.
Esta idea es la raíz de algunas teorías sobre si la kombucha -que contiene probióticos, una mezcla de bacterias buenas o levaduras- podría ayudar con la esquizofrenia.
Probióticos y esquizofrenia
Los probióticos apoyan un equilibrio saludable en su cuerpo. Las bacterias buenas combaten la inflamación y ayudan a reforzar su sistema inmunológico. Puedes encontrarlos en alimentos como:
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Yogur
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Queso cottage
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Pan de masa madre
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Sopa de miso
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Tempeh
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Kimchi
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Kombucha
Las afirmaciones sobre que la kombucha ayuda a las personas con esquizofrenia están relacionadas con los alimentos fermentados que favorecen una buena salud intestinal. Pero al final, no hay pruebas de que la kombucha sea buena o mala para las personas con trastornos mentales. Los investigadores están tratando de aprender más al respecto.
Si tienes esquizofrenia y quieres probar la kombucha, lo más probable es que esté bien. No hay pruebas de que interactúe con la medicación. Pero siempre es una buena idea hablar con tu médico antes de añadir algo a tu rutina diaria. Algunos expertos desaconsejan beber más de 12 onzas de kombucha al día.
Algunos de los síntomas de la esquizofrenia, llamados psicosis, pueden cambiar tus sentidos del gusto y del olfato. Esto puede dificultar que comas una variedad saludable de alimentos, dice Theresa Nguyen, jefa de programas de Mental Health America y trabajadora social clínica licenciada. Así que si te gusta el sabor de la kombucha, hazlo.
Muchas veces, cuando trabajamos con los clientes, nos preguntamos: ¿Qué te sabe bien? ¿Y qué de estas opciones saludables o de los probióticos te sabe bien y te resulta agradable? Empecemos por ahí, dice.
Qué comer cuando se tiene esquizofrenia
Si tienes esquizofrenia, es importante que comas de forma equilibrada y saludable, incluyendo muchas verduras. Si aún no lo ha hecho, intente adquirir el hábito de comer tres veces al día.
Una buena regla general es basar tus comidas en almidones, especialmente los que son ricos en fibra. Por ejemplo, el pan integral, el arroz y la pasta son ricos en fibra.
Las personas con esquizofrenia también deben reducir el azúcar, la sal y las grasas saturadas. Esto puede ser más fácil cuando se cocinan las propias comidas en lugar de elegir comidas precocinadas y pedidos para llevar.
Es importante evitar las bebidas con cafeína, como el café, el té y las bebidas energéticas. Intenta también limitar el alcohol y beberlo sólo en ocasiones especiales.
También debes asegurarte de beber suficiente agua para mantenerte hidratado. Cinco vasos al día es un buen objetivo, pero probablemente necesitarás más si hace calor o si haces mucho ejercicio.
Nguyen dice que una de las cosas más importantes para las personas con esquizofrenia es centrarse en una variedad de alimentos saludables.
Las personas con esquizofrenia y con cualquier enfermedad mental deben centrarse en comer una variedad de alimentos saludables, pero reducir los alimentos poco saludables, especialmente el azúcar, dice. Si quieren explorar un enfoque de bioma intestinal, pueden añadir alimentos que aumenten los probióticos, como el yogur o cualquier alimento fermentado.
