Cómo hacer la comida del bebé

Si tu bebé se está preparando para empezar a comer sólidos, puede que estés pensando en hacer tu propia comida para bebés. Puede parecer intimidante, pero hacer la comida del bebé no es más difícil que cocinar para ti. Si ya preparas la cena para el resto de la familia, es incluso más fácil.

Cuándo debes empezar con los sólidos?

Antes de empezar a preparar la comida del bebé, asegúrate de que está preparado. La Academia Americana de Pediatría recomienda la lactancia materna sola durante los primeros 6 meses. Su bebé puede estar listo para empezar a comer sólidos si:?

• Han duplicado su peso al nacer?

• Abren la boca cuando ven comida y manifiestan interés por su alimento.

• Sostienen la cabeza con buen control?

• Pueden mover la comida de la cuchara a la parte posterior de su garganta. Esto puede llevar unos cuantos intentos, pero si tu bebé empuja repetidamente la comida hacia atrás de su boca, puede que no esté preparado...

Cómo hacer tu propia comida para bebés

No esperes poner un congelador lleno de comida casera. Tu bebé comerá muy poco al principio. Durante el primer año, la leche materna o de fórmula será la principal fuente de nutrición.

Sobre todo al principio, tu bebé sólo comerá una o dos cucharaditas de comida. La mayor parte acabará en su cara y en el babero. Las primeras tomas son más bien para que tu bebé se acostumbre a comer sólidos y se exponga a una variedad de sabores y texturas...

Primeros alimentos. Cuando introduzcas los alimentos a tu bebé, hazlos puré con agua, leche materna o fórmula para que tengan una consistencia fina. Si tu bebé lo escupe, puedes intentar diluirlo un poco más.

La primera comida de tu bebé depende de ti, pero empieza con un solo alimento y espera de 3 a 5 días antes de introducir uno nuevo. De este modo, si tu bebé tiene una reacción adversa o una alergia, sabrás cuál es la causa.

Algunos de los mejores primeros alimentos son:?

• Puré de plátanos maduros

• Puré de aguacates maduros

• Puré de boniatos cocidos

• Puré de carne

• Puré de judías blandas

• Puré de peras al vapor

• Puré de guisantes al vapor

• Puré de calabaza cocida

Una vez que tu bebé tenga 9 meses, puedes hacer la transición de los purés a los alimentos blandos, aunque algunos alimentos más duros pueden seguir necesitando purés. En este punto, puedes simplemente asegurarte de que las verduras estén bien cocidas y cortarlas en trozos de medio centímetro. También puedes darle a tu bebé pequeños trozos de fruta blanda...

Si tu bebé responde bien a los alimentos individuales, puedes empezar a darle purés mixtos y alimentos blandos. Algunas buenas mezclas para esta edad son:

• Mango y yogur

• Melocotones y arándanos

• Espinacas y boniatos

• Judías y remolachas

• Coliflor y pollo

• Manzanas y zanahorias

• Plátanos y guisantes

A los 12 meses, tu bebé ya es un profesional de la alimentación sólida. Sigue asegurándote de que su comida es blanda y fácil de masticar con sus encías. Pero puedes empezar a darle las mismas cosas que al resto de la familia, siempre que los trozos sean lo suficientemente pequeños como para que no supongan un peligro de asfixia.

Pautas para cocinar. Ten en cuenta estas cosas cuando prepares la comida para tu bebé:

• No añadas sal ni azúcar.

• No le des miel a un bebé menor de 1 año.

• No le des leche de vaca a un bebé menor de 1 año?

• Alimenta a tu bebé con una variedad de alimentos.

• No les des zumo de frutas?

Alimentos que hay que evitar. Algunos alimentos pueden ser peligrosos para los niños muy pequeños. Para los niños menores de 4 años, evite:?

• Las uvas enteras y los tomates cherry

• Caramelos, incluidos los de goma y las gominolas

• Perros calientes, a menos que estén cortados en trozos pequeños

• Frutos secos y semillas

• Alimentos pegajosos como la mantequilla de cacahuete, a no ser que se unte finamente en el pan

• Trozos grandes de carne o queso

Trozos crudos y duros de frutas y verduras como manzanas, zanahorias y apio

Consideraciones de seguridad para la comida casera del bebé

Cuando hagas tu propia comida para bebés, sigue todas las pautas de seguridad alimentaria, incluyendo:?

• Lávate las manos y todos los utensilios y platos con agua caliente y jabón.

• Frote y retire la cáscara y las semillas de las frutas y verduras.

• Retire todos los huesos, la piel, el tejido conjuntivo, la grasa y el cartílago de la carne.

• Cocine los alimentos en la menor cantidad de agua posible para conservar los nutrientes.

• Refrigere los alimentos rápidamente después de cocinarlos.

• Para congelar, vierta los purés en una bandeja de hielo. Cuando estén congelados, retírelos y guárdelos en una bolsa de congelación.

• Descongele los alimentos para bebés en el frigorífico o en el microondas en la posición de descongelación.?

• No des alimentos que puedan tener un alto contenido en nitratos, como zanahorias, remolachas, calabazas, espinacas y judías verdes a los bebés menores de 6 meses.