Aprenda cómo limpiar las rejillas de la parrilla, incluyendo qué usar para limpiar las rejillas de la parrilla, cuándo limpiar las rejillas de la parrilla, cómo desengrasar las rejillas de la parrilla y más.
Por esta razón, no es una buena idea lavar las rejillas en un lavavajillas o en el ciclo de autolimpieza de su horno. El humo y el fuego producen hollín que provoca manchas permanentes.
Limpieza de las rejillas de la parrilla
El primer paso para limpiar las rejillas de la parrilla es precalentar la parrilla durante 15 minutos. El precalentamiento puede ayudar a ablandar la grasa que se ha acumulado en las rejillas. Esto facilita el desprendimiento de la grasa. También puede reducir la cantidad de grasa que tendrá que utilizar. Después de 15 minutos, cepille las rejillas con un cepillo de acero inoxidable.
La bandeja de goteo. Después de limpiar las rejillas, no olvide vaciar la bandeja de goteo. La bandeja de goteo recoge el exceso de grasa. Ayuda a evitar que se produzca un desastre y que se encienda un fuego de grasa cuando se está asando. Considere la posibilidad de utilizar una espátula (de plástico) para raspar la grasa si hay una acumulación excesiva. Hazlo cuando la parrilla esté todavía caliente para que sea más fácil.
La tapa. Inspeccione la parte superior interna de la tapa para ver si hay algún tipo de descamación. Si eso ocurre, no lo confunda con pintura. Puede parecer pintura descascarillada, pero en realidad es una mezcla de grasa y hollín (depósitos de humo). Intente rasparlo con un cepillo de acero inoxidable. Esto puede ayudar a evitar que el hollín caiga sobre su comida cuando esté utilizando la parrilla.
También puede probar a limpiar la tapa cuando no esté caliente. Utilice una esponja húmeda o una bola de papel de aluminio para limpiar el interior de la tapa. Un cepillo de latón también puede servir.
Cómo limpiar las rejillas de la parrilla con una lavadora a presión
Una lavadora de gas o eléctrica también puede hacer un gran trabajo de limpieza de su parrilla. Asegúrese de que su lavadora eléctrica produce al menos 1,3 GPM (galones por minuto) a 2.000 PSI (libras de fuerza por pulgada cuadrada) para que limpie bien.
Si utiliza una parrilla de gas o propano, comience por desconectarla de la línea de gas o del tanque de propano. Desenchufa el cable de alimentación y aparta los conductos o depósitos para evitar que el chorro de agua los dañe. Si utilizas una parrilla de carbón, retira las brasas que queden y separa la parrilla.
Considera la posibilidad de hacer el lavado lejos de tu casa o de otras cosas que puedan interponerse en el camino de la suciedad voladora. Para proteger los muebles y las plantas, intente utilizar un paño de pintura, un mantel o una lona para cubrirlos.
Cómo desengrasar las rejillas de la parrilla
Para eliminar toda la grasa de las rejillas de tu parrilla, es posible que tengas que limpiarla con un detergente desengrasante apto para lavadoras a presión. Cargue el detergente en la lavadora y limpie la parrilla. Asegúrese de leer las instrucciones del frasco de detergente y del manual de la lavadora antes de utilizarlo.
Coloque la boquilla de enjabonado y aplique el desengrasante. Intente hacer la pulverización paralela al suelo para limpiar con mayor eficacia. Además, evite rociar directamente los elementos de calefacción. Espere de tres a cinco minutos después de aplicar el desengrasante y luego aclare de arriba abajo. Utilice una boquilla de 15 o 25 grados para aclarar la parrilla.
Si no está satisfecho con los resultados, repita este proceso para obtener mejores resultados. También puede probar a cambiar a una boquilla turbo cuando aclare. Cuando termine de limpiar su parrilla, déjela al sol para que se seque. Sólo comienza a utilizarla una vez que se haya secado por completo.
Cómo mantener limpias las rejillas de la parrilla
Es crucial mantener las rejillas de su parrilla limpias y seguras incluso cuando no está usando la parrilla. Cuando la temporada de asado llegue a su fin, limpie su parrilla a fondo. Lave las rejillas de su parrilla y la caja de fuego con agua jabonosa. Utilice un limpiador multiuso para lavar el exterior de su parrilla. Tenga cuidado de no olvidar desconectar el tanque de propano si utiliza uno. A continuación, cubra y guarde su parrilla.
Cubra su parrilla con una funda impermeable y transpirable. Una cubierta hecha de material de poliéster resistente puede hacer el trabajo justo. Intente encontrar una funda hecha para su modelo específico de parrilla.
Si vive en un lugar húmedo (como cerca del océano), no cubra su parrilla excepto cuando haya periodos prolongados de clima tormentoso. Esto puede ayudar a evitar que el aire húmedo o salado quede atrapado y pueda hacer que su parrilla se oxide. Además, intente limpiar su parrilla al menos una vez a la semana para eliminar la humedad acumulada y los depósitos de sal.
Prepárese para asar a la parrilla
Si has limpiado las rejillas de tu parrilla, deja que se sequen antes de asar y luego úntalas con aceite. El aceite de oliva o de canola pueden ser buenas opciones. Aplicar el aceite sobre las rejillas ayuda a convertirlas en una superficie antiadherente. Esto también la hace resistente a la oxidación. Después de engrasar la superficie, puede seguir asando.
Hacer que las rejillas de la parrilla sean antiadherentes también puede facilitar la limpieza posterior. Si utiliza una parrilla de carbón, asegúrese siempre de dejar que las brasas se consuman por completo (durante más de 48 horas) antes de desecharlas. Si no puedes esperar a que se enfríen, puedes empaparlos con agua y luego desecharlos. Deseche el carbón quemado y la ceniza en un papel de aluminio y limpie la parrilla.
Cuide también el cepillo de su parrilla
También es importante que no se olvide de limpiar su cepillo de parrilla mientras limpia la parrilla. Puede ser el momento de cambiarlo si nota que las cerdas están aplastadas o sueltas. Además, evite dejar el cepillo de la parrilla expuesto a los elementos (lluvia, nieve, luz solar o humedad). Trate el cepillo de la parrilla de la misma manera que trata su parrilla.
