Si eres alérgico a unas sustancias químicas llamadas salicilatos, es posible que tengas que evitar ciertos alimentos, medicamentos y productos. el médico te explica a qué debes prestar atención.
La alergia a los salicilatos (también llamada intolerancia o sensibilidad a los salicilatos) es una reacción que se produce al entrar en contacto con salicilatos, ácido salicílico o sustancias químicas relacionadas.
Los salicilatos se encuentran en las plantas. Son un ingrediente natural de muchas frutas, verduras y especias. Los salicilatos sintéticos son uno de los principales ingredientes de la aspirina y otros medicamentos analgésicos. Los salicilatos naturales y sintéticos también se encuentran en muchos productos comunes de salud y belleza.
Síntomas de la alergia a los salicilatos
Estos varían pero pueden incluir:
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Síntomas similares al asma, como sibilancias y dificultad para respirar
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Dolores de cabeza
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Congestión nasal
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Cambios en el color de la piel
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Picor, erupción cutánea o urticaria
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Hinchazón de las manos, los pies y la cara
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Dolor o malestar estomacal
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Eczema
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Pólipos nasales
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Goteo nasal
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Inflamación intestinal
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Diarrea
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Colitis
En casos graves, la alergia a los salicilatos puede provocar anafilaxia, que es una reacción potencialmente mortal que constituye una emergencia. Pero esto es raro en el caso de la alergia a los salicilatos.
El contenido de salicilatos puede variar de un artículo a otro e incluso entre lotes del mismo artículo de la misma fuente. Algunas personas son más sensibles a estas sustancias químicas que otras. Las personas con poca tolerancia pueden tener una reacción alérgica si reciben más de una pequeña cantidad de salicilato.
Causas y factores de riesgo de la alergia al salicilato
No está claro qué causa exactamente la alergia a los salicilatos. Las alergias en general se producen cuando el sistema inmunitario reacciona a un alimento u otra sustancia. Esta reacción inmunitaria provoca inflamación y otros síntomas.
Tiene un mayor riesgo de padecer alergia a los salicilatos si:
Algunos expertos creen que la alergia a los salicilatos puede desempeñar un papel en algunos casos de otras alergias alimentarias y del síndrome inflamatorio intestinal (SII).
Qué evitar
Si es alérgico a los salicilatos, deberá evitar los alimentos que los contengan.
Están en una variedad de alimentos, medicamentos y cosméticos, incluyendo:
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Alimentos que contienen salicilatos |
Productos que pueden contener salicilatos |
Ingredientes que contienen salicilatos |
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Frutas como manzanas, aguacates, arándanos, dátiles, kiwis, melocotones, frambuesas, higos, uvas, ciruelas, fresas, cerezas, pomelos y ciruelas pasas Verduras como alfalfa, coliflor, pepinos, champiñones, rábanos, habas, berenjenas, espinacas, calabacines, brócoli y pimientos picantes Algunos quesos Hierbas, especias y condimentos como especias secas y polvos, Bebidas como el café, el vino, la cerveza, el zumo de naranja, la sidra de manzana, el té normal y de hierbas, el ron y el jerez Frutos de cáscara como los piñones, los cacahuetes, los pistachos y las almendras Algunos caramelos como las pastillas de menta, el regaliz, los chicles con sabor a menta y las pastillas de mentaHelado, gelatina |
Fragancias y perfumes Champús y acondicionadores Remedios herbales Cosméticos como barras de labios, lociones y limpiadores de la pielEnjuague bucal y pasta de dientes con sabor a menta Crema de afeitar Protectores solares o lociones bronceadorasCremas para el dolor muscular Alka-Seltzer Pepto-Bismol |
Aspirina Ácido acetilsalicílico Colorantes y aromas alimentarios artificiales Benzoatos Ácido hidrobenzoicoSalicilato de magnesio Mentol Menta Ácido salicílico Menta Feniletil salicilato de sodio Menta verde |
