Al igual que el resto del cuerpo, los pulmones necesitan una buena nutrición. Descubre qué tipos de alimentos son beneficiosos para los pulmones y cuáles no.
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Una dieta sana y equilibrada contribuye en gran medida a mantener el cuerpo fuerte, incluidos los pulmones. En general, procura que haya una variedad de alimentos de cada grupo para que tus pulmones estén contentos. (Sugerencia: más plantas y menos alimentos procesados son mejores para casi todo el mundo). Para mantener tus pulmones en plena forma, aquí tienes algunos ejemplos de alimentos que debes disfrutar y evitar o limitar, además de no fumar y de otros hábitos respetuosos con los pulmones.
Bueno: alimentos ricos en fibra
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¿Qué tienen en común las frambuesas, los guisantes, las lentejas y las judías negras? Tienen un alto contenido en fibra, que es muy buena para los pulmones. Las investigaciones sugieren que las personas que comen más fibra tienen pulmones que funcionan mejor que los que no comen mucha fibra. Otros alimentos ricos en fibra son los espaguetis integrales, las judías al horno, las semillas de chía, la quinoa, las peras y el brócoli.
Malos: Carnes procesadas
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Los estudios muestran una relación entre las carnes procesadas, o curadas, y una peor función pulmonar. Los investigadores creen que los nitritos utilizados en el procesamiento y la conservación de las carnes curadas pueden causar inflamación y estrés en los pulmones. El beicon, el jamón, la charcutería y las salchichas entran en la categoría de carnes procesadas.
Es bueno: Café
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Buenas noticias para los amantes de la L profunda: Su taza matutina podría estar haciéndole un favor a sus pulmones. Las investigaciones apuntan a una conexión entre el café regular y unos pulmones más sanos. Esto podría deberse a la cafeína, que es antiinflamatoria, y a los polifenoles, que son antioxidantes y también antiinflamatorios.
Malo: Demasiado alcohol
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Beber en exceso es malo para el hígado y para los pulmones. Los sulfitos del alcohol pueden empeorar los síntomas del asma, y el etanol afecta a las células pulmonares. Si bebes demasiado, tienes más probabilidades de padecer neumonía y otros problemas pulmonares. Pero un poco está bien. Dos copas o menos al día, sobre todo si se trata de vino, pueden ser buenas para la salud pulmonar. Sin embargo, los expertos en salud no recomiendan que nadie empiece a beber, y si lo hace, que sea con moderación.
Es bueno: Cereales integrales
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Los cereales integrales son excelentes para los pulmones. Incluyen el arroz integral, el pan integral, la pasta integral, la avena, la quinoa y la cebada. Los alimentos integrales no sólo son ricos en fibra, que tiene cualidades antioxidantes y antiinflamatorias, sino que están llenos de vitamina E, selenio y ácidos grasos esenciales, que son buenos para la salud de los pulmones. Los cereales refinados, como la harina blanca y el arroz blanco, pierden muchos de sus nutrientes en el proceso de molienda.
Malos: Bebidas azucaradas
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Hazle un favor a tus pulmones y cambia los refrescos por agua. Un estudio ha descubierto que los adultos que beben más de cinco refrescos azucarados a la semana tienen más probabilidades de padecer bronquitis, y los niños, asma. No está claro que los refrescos sean la razón, pero el patrón es evidente. Si fumas, incluso los refrescos no azucarados pueden ser malos para tus pulmones.
Bien: Bayas
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Las frutas rojas y azules, como los arándanos y las fresas, son ricas en un flavonoide llamado antocianina, que les da su color y es también un fuerte antioxidante. Las investigaciones sugieren que este pigmento puede ralentizar el deterioro natural de los pulmones al envejecer. En un estudio, los hombres mayores que comían al menos dos raciones de arándanos a la semana presentaban un declive de la función pulmonar notablemente menor que los que comían menos arándanos o ninguno.
Malos: Demasiada sal
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Un poco añade sabor, pero mucha aumenta las probabilidades de sufrir problemas pulmonares. Las personas que consumen mucha sal son más propensas a padecer bronquitis a largo plazo. Y una dieta rica en sodio puede empeorar los síntomas del asma, pero es posible que puedas ayudar a que tus pulmones funcionen mejor si reduces el consumo de sal durante un par de semanas. Cocine desde cero y evite los restaurantes y los alimentos envasados. Lee las etiquetas y pregúntale a tu médico cuánta es demasiada. Los límites suelen ser de 1.500 a 2.300 mg al día.
Es bueno: Verduras de hoja verde
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Cargue su plato con espinacas, acelgas y otras verduras de hoja verde, y podría reducir su probabilidad de padecer cáncer de pulmón. Un estudio ha descubierto que las verduras chinas son especialmente buenas para este fin. Esto podría deberse a que tienen un alto contenido en carotenoides, que son antioxidantes.
Buenos: Productos lácteos
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Las investigaciones sugieren que beber leche y comer queso, yogur y otros productos lácteos puede reducir las posibilidades de morir de cáncer de pulmón. A menos que sea alérgico a ellos, los lácteos tienen propiedades antiinflamatorias. Por otro lado, si tienes asma u otro problema pulmonar, no consumir lácteos puede ayudarte a reducir la producción de mucosidad.
Buenos: Tomates
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Los tomates son la fuente más rica de licopeno, que está relacionado con la salud pulmonar. Comer tomates y productos de tomate, como el zumo de tomate, puede mejorar la inflamación de las vías respiratorias si se tiene asma y puede reducir la probabilidad de muerte si se padece la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC). El licopeno también está relacionado con un menor deterioro de la función pulmonar en los adultos jóvenes. Estos beneficios son aún más pronunciados para las personas que solían fumar.
