El médico describe los cambios en su dieta que pueden afectar a su síndrome del intestino irritable (SII) con diarrea.
"La moderación es importante", dice Leslie Bonci, MPH, RD, autora de la Guía para una mejor digestión de la Asociación Dietética Americana (ADA).
Es importante seguir una dieta equilibrada cuando se tiene SII. Así que nunca evites totalmente ciertos grupos de alimentos, o puedes estar privándote de los nutrientes que necesitas.
Haz un poco de trabajo de detective
Experimenta con lo que comes para descubrir lo que te funciona, dice Bonci. "La gente podría ser selectiva con lo que toma, diciendo: 'Vale, no me van bien las manzanas, pero me va bien una pera. O las uvas no me van bien, pero estoy bien con un poco de plátano'".
Lleva un diario de síntomas para registrar qué alimentos y qué cantidades parecen provocarte diarrea. Es la mejor manera de averiguar qué alimentos pueden estar causándote problemas. Recuerda que los distintos alimentos afectan a las personas de forma diferente.
También puedes probar una dieta de eliminación: si crees que ciertos alimentos pueden estar desencadenando tus síntomas, deja de comerlos de uno en uno y comprueba cómo te sientes.
Consiga el tipo de fibra adecuado
No evite la fibra si tiene diarrea. Ayuda a proteger su cuerpo contra las enfermedades del corazón, al reducir su colesterol LDL, y ciertos cánceres, por lo que la necesita.
Simplemente coma más fibra soluble, en lugar de la insoluble, dice Bonci. La fibra soluble permanece más tiempo en el intestino, lo que ayuda a que el colon funcione normalmente.
La fibra soluble se encuentra en alimentos como:
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Avena
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Guisantes
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Judías
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Manzanas
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Cítricos
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Zanahorias
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Cebada
La fibra insoluble, en cambio, se encuentra en cosas como:
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Harina de trigo integral
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Salvado de trigo
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Nueces
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Judías
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Coliflor
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Judías verdes
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Patatas
Aunque la mejor manera de satisfacer las necesidades diarias de fibra es comiendo los alimentos adecuados, tomar un suplemento de fibra también puede ayudar. Algunos ejemplos de suplementos son el psilio, la metilcelulosa, la dextrina de trigo y el policarbofilo de calcio. Si toma un suplemento de fibra, aumente la cantidad poco a poco para evitar los gases y los calambres. También es importante que beba suficiente líquido cuando aumente su consumo de fibra.
Beba mucha agua
Siempre que su médico no le haya restringido los líquidos, intente tomar de seis a ocho vasos de H2O sin gas cada día, pero no siempre con las comidas.
"El agua hace que todo pase un poco más rápido", dice Bonci. Sugiere que la bebas una hora antes o una hora después de las comidas.
Desconfíe de ciertos alimentos
Sólo tú sabes cuáles son los que te provocan los síntomas del SII-D. Pero mientras descubres tus propios desencadenantes, es posible que quieras tener especial cuidado con los alimentos que se sabe que causan síntomas en algunas personas con tu enfermedad:
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Brócoli, cebollas y coles.
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Alimentos fritos o grasos como las patatas fritas
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Leche o productos lácteos como el queso o el helado
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Alcohol
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Cafeína en el café, los tés y algunos refrescos
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Refrescos con gas
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Chocolate
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El gluten, que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada
El sorbitol, un sustituto del azúcar que se encuentra en los chicles y los caramelos de menta, y la fructosa, un azúcar simple presente en la miel y algunas frutas, también desencadenan los síntomas del SII en algunas personas.
La forma de comer también puede dar problemas. Es posible que le molesten los alimentos con temperaturas extremas, especialmente si los toma juntos, como el agua helada con la sopa caliente humeante. Muchas personas tienen síntomas después de comidas copiosas.
Intente comer menos cantidad en cada comida, o haga cuatro o cinco comidas pequeñas al día.
Recuerda que tus reacciones a lo que comes son únicas, dice Bonci. Así que experimenta con diferentes alimentos hasta que hayas dado con tu propia receta nutricional para el SII.
"No existe una dieta para el síndrome del intestino irritable en sí", dice Bonci. Algunas personas descubrirán que están bien con determinados alimentos, y otras descubrirán que no hay manera".
