Las fiestas navideñas están cerca de nuestros corazones, con todas esas comidas reconfortantes favoritas. Pero, ¿por qué hacer que la acidez de estómago forme parte de la tradición anual? Aquí hay un plan de juego para hacer frente a la indigestión de frente.
Cómo afrontar la acidez de estómago en las fiestas
Las fiestas navideñas están cerca de nuestros corazones, todas esas comidas reconfortantes favoritas. Pero, ¿por qué hacer que la acidez estomacal forme parte de la tradición anual? He aquí un plan de juego para hacer frente a la indigestión de frente.
Por Jeanie Lerche Davis Revisado médicamente por Cynthia Dennison Haines,?MD Del médico Archivos
Los estadounidenses celebran con comida, y mucha. Esas grandes cenas navideñas, las fiestas, las horas felices y las compras... nos encantan.
¿Cuál es el problema? Es una receta para un mal caso de acidez estomacal. El alcohol, la cafeína y el exceso de alimentos ricos y grasos son una pendiente resbaladiza hacia la indigestión. Las cenas navideñas son especialmente problemáticas. Una vez que te has atiborrado y te has trasladado al sofá, tienes problemas.
"Todos queremos tener el estómago lleno para cuando llegue el partido de fútbol", dice el doctor John Affronti, profesor de gastroenterología de la Facultad de Medicina de la Universidad Emory de Atlanta. "Pero cuando te echas atrás en el sillón reclinable La-Z-Boy, estás inclinando el estómago, lo que permite que el ácido estomacal se derrame hacia el esófago".
Ya conoces el resultado: esa sensación de combustión lenta que va subiendo. Es el reflujo ácido, más conocido como acidez. Dormir con acidez conlleva riesgos de cáncer.
La mecánica de la acidez estomacal
El ardor de estómago es en parte un problema mecánico, explica Affronti. Hay un pequeño músculo que controla todo esto y que se sitúa entre el esófago y el estómago. Ese músculo se relaja gradualmente a medida que envejecemos, lo que significa que el ácido del estómago tiene un acceso más fácil al esófago.
Cuando estamos de pie, la gravedad ayuda a evitar que el ácido estomacal se desplace hacia arriba. Pero cuando nos ponemos horizontales -y especialmente cuando el estómago lleno ejerce presión interna- el ácido estomacal es empujado hacia el esófago. Los kilos de más alrededor de la cintura sólo aumentan esa presión interna.
Además, el exceso de alimentos grasos significa que la digestión se ralentiza, lo que hace que la acidez estomacal sea prácticamente una certeza, explica Affronti.
Cómo domar a la bestia de la acidez
El ardor de estómago corriente es fácil de tratar, dice el doctor Braden Kuo, gastroenterólogo del Hospital General de Massachusetts, en Boston.
"Esto es especialmente relevante en las épocas de vacaciones, en las que aumenta el consumo de alcohol, las mentas después de la cena, los postres y la sobrecarga del tracto gastrointestinal", dice al médico. "Todos estos factores pueden empeorar la acidez. No hay nada de malo en tratarla de forma más agresiva con medicamentos de venta libre o con receta en esos momentos."
Para obtener los mejores resultados, toma tu medicamento para la acidez antes de que ésta comience, antes de sentarte a esa gran comida navideña o de dirigirte al buffet de la fiesta, aconseja. Tienes muchas opciones entre las que elegir:
Aquí tienes algunos medicamentos para la acidez que no requieren receta médica:
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Los antiácidos como Tums y Rolaids neutralizan el ácido del estómago para aliviar la acidez, el estómago agrio, la indigestión ácida y el malestar estomacal. Entre ellos se encuentran Tums, Rolaids y Maalox.
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Los bloqueadores de ácido reducen la producción de ácido estomacal. Incluyen Axid AR, Pepcid AC, Prilosec OTC, Tagamet HB y Zantac 75.
En el caso de la acidez estomacal severa que no se alivia con estos medicamentos, o para cualquier persona que los haya estado usando durante más de dos semanas, puede ser necesario un medicamento recetado. Las formas de prescripción de Axid, Pepcid, Prilosec, Tagamet y Zantac contienen dosis más altas que las versiones de venta libre. Las versiones con receta de Prevacid y Nexium, así como otras, también son eficaces.
8 Consejos para controlar la acidez de estómago
No hay forma de evitarlo: para frenar la acidez, simplemente no se puede comer tanto, dice Elaine Magee, MPH, RD. Magee es la 'doctora de las recetas' de la Clínica de Pérdida de Peso y autora del libro Dime qué comer si tengo reflujo ácido.
"Es difícil, pero una vez que te acostumbras a comer sólo hasta que estás lleno, te acostumbras", dice Magee al doctor. "Se hace mucho más fácil parar en esas comidas navideñas. Ya no te gusta esa sensación incómoda".
Un truco, dice, es usar platos pequeños. "En las fiestas, la gente tiende a poner platos de aperitivo. Pero no apiles mucha comida en ese plato pequeño. He visto a gente hacer eso".
Magee ofrece algunos consejos más:
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Conócete a ti mismo. Conoce los alimentos que irritan tu estómago, los que desencadenan la acidez, y aléjate de ellos. Suelen ser la cebolla, el chocolate, los zumos de cítricos, el tomate, los refrescos, el café y el alcohol.
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No comas demasiado cerca de la hora de acostarte. Deja de comer cuatro horas antes de acostarte.
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Sé selectivo. Si no te gusta la cazuela de judías verdes, pasa de ella. Ve a por lo que realmente quieres pero que sea una ración de tamaño moderado.
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Saborea pequeños bocados. Piensa en ti mismo como un catador de vinos: los primeros sorbos son para degustar, saborear. Experimente realmente la comida. No hace falta que te comas un plato entero de gambas al coco, come sólo uno.
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Prepara un plato y no lo apiles. Quieres dejar espacio para una porción de postre.
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Pide un plato para llevar. La mayoría de los anfitriones están más que contentos de enviar la comida a casa con los invitados. Podrás volver a disfrutar de la misma deliciosa cena: al día siguiente, cuando tengas suficiente hambre para disfrutarla.
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Da un paseo después de cenar. Es un buen hábito que hay que adquirir, porque ayuda a digerir la comida -lo que evita la acidez-.
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No lleves pantalones ajustados. Los pantalones ajustados pueden mantener el apetito bajo control, lo que sin duda es una ventaja. Pero constriñen tu estómago, lo que hace más probable la acidez.
"No quiero recordarme constantemente que tengo que perder peso, o que tengo sobrepeso, o que tengo que regularme", dice Magee al médico. "Creo en comer cuando tienes hambre, y parar cuando te sientes cómodo. Eso deja espacio para disfrutar".
