Receta de espaguetis con salsa de carne rápida del doctor
Espaguetis con salsa de carne rápida
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
30 minutos
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Tiempo total
30 minutos
Puntos destacados de la receta
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Bajo en calorías
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Alto en Fibra
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Bajo en grasas saturadas
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Bajo nivel de colesterol
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Bajo nivel de sodio
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Apto para niños
Información nutricional
Hace: 8 raciones, 1 taza de pasta y 3/4 de taza de salsa generosa cada una
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Calorías 384
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Grasa 9 g
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Grasa saturada 3 g
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Monograsa 3 g
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Colesterol 48 mg
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Carbohidratos 52 g
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Fibra dietética 10 g
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Proteínas 28 g
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Sodio 416 mg
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Azúcares 8 g
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Potasio 655 mg
En lugar de abrir un tarro de salsa, prueba este fácil espagueti con salsa de carne en una noche de semana. Sirve con brócoli al vapor y pan de ajo. La receta rinde lo suficiente para 8 porciones. Si sólo sirves a cuatro personas para la cena, cocina 8 onzas de espaguetis y congela la salsa sobrante.
Instrucciones
Poner una olla grande de agua a hervir. Cocine la pasta hasta que esté apenas tierna, de 8 a 10 minutos o según las instrucciones del paquete. Escurrir.
Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añadir la cebolla, la zanahoria y el apio y cocinar, removiendo de vez en cuando, hasta que la cebolla empiece a dorarse, de 5 a 8 minutos.
Incorpore el ajo y el condimento italiano; cocine hasta que esté fragante, unos 30 segundos. Agregue la carne de res y cocine, revolviendo y deshaciendo con una cuchara, hasta que ya no esté rosada, de 3 a 5 minutos. Aumente el fuego a alto. Incorpore los tomates y cocine hasta que se espese, de 4 a 6 minutos. Incorpore el perejil y la sal.
Sirve la salsa sobre la pasta, espolvoreada con queso.
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