Receta de panini de queso del suroeste de Raising Fit Kids del doctor. Prepara esta receta de entre saludable y familiar con tus hijos.
Panini de queso del suroeste
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
25 minutos
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Tiempo total
25 minutos
Puntos destacados de la receta
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Colesterol bajo
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Bajo nivel de grasas saturadas
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Alto contenido en fibra
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Bajo en calorías
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Apto para niños
Información nutricional
Hace: 4 raciones
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Calorías 331
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Grasa 14 g
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Grasa saturada 5 g
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Monograsa 2 g
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Colesterol 30 mg
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Hidratos de carbono 37 g
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Fibra dietética 5 g
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Proteínas 16 g
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Sodio 523 mg
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Azúcares 6 g
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Potasio 163 mg
Un montón de verduras de colores y salsa hacen que este panini con queso sea más bonito que cualquier queso a la plancha que hayas visto. La pequeña cantidad de queso Cheddar en este sándwich da para mucho porque es rallado y afilado. Sírvelo con una ensalada mixta y tendrás un delicioso almuerzo o cena ligera. Si tiene una máquina para hacer paninis, sáltese el paso 3 y gratine los paninis según las instrucciones del fabricante.
Instrucciones
Ten preparados cuatro botes de 15 onzas y una sartén mediana (no antiadherente) junto a la estufa.
Combina el queso cheddar, el calabacín, la zanahoria, la cebolla, la salsa y el jalapeño (si lo usas) en un bol mediano. Divida entre 4 rebanadas de pan y cubra con el pan restante.
Calienta 1 cucharadita de aceite de canola en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Coloca 2 paninis en la sartén. Coloca la sartén mediana encima de los paninis y apóyala con las latas. Cocinar los panini hasta que se doren por un lado, unos 2 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo, dé la vuelta al panini, vuelva a colocar la sartén superior y las latas, y cocine hasta que el segundo lado esté dorado, de 1 a 3 minutos más. Repite con otra 1 cucharadita de aceite y el resto de panini.
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