Goletas de atún

Goletas de atún

Goletas de atún

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Lo más destacado de la receta

• Amigable con los niños

Información nutricional

Hace: 4 raciones

• Calorías 181

• Grasa 2,7 g

• Grasa saturada 0,9 g

• Colesterol 16,2 mg

• Sodio 88,4 mg

• Carbohidratos 19,6 g

• Azúcares 5 g

• Proteínas 13,6 g

• Fibra total 4,4 g

Por Logan Guleff, 9 años, Tennessee

Se me ocurrió mi receta pensando qué podía hacer a mi ensalada de atún favorita para hacerla más sana y sabrosa, dice Logan. Decidí probar la quinoa, un grano integral que nunca había probado. La añadí a mi atún en lata favorito y a todas mis verduras favoritas, y ¡WOW, estaba buena! Si no te gustan mis opciones de verduras, diviértete experimentando con las tuyas. Logan siempre añade fruta al lado de su plato.

Instrucciones

En un bol grande, combina la quinoa, la cebolla, los pimientos, el pepino, el apio, el atún y la mayonesa. Sazona al gusto con sal y pimienta, y remueve bien para combinar. Dividir la ensalada entre las mitades de los pimientos, introducir la lechuga como una vela de barco y servir.

Información nutricional proporcionada por Edamam