¿Afecta lo que comes a tus síntomas de fibromialgia?
Aunque no hay ninguna dieta que ayude a todo el mundo, algunas personas descubren que comer o evitar ciertos alimentos tiene un gran impacto en sus síntomas.
A continuación, te presentamos algunos cambios en la dieta que podrían valer la pena probar. En caso de duda, consulte a su médico o a un dietista.
Apuesta por el Mediterráneo (dieta)
Algunos expertos afirman que una dieta antiinflamatoria puede suponer una gran diferencia para cualquier persona con un trastorno de dolor crónico. Si no estás comiendo así ahora, la dieta mediterránea tradicional es una apuesta bastante segura.
Podría aliviar tus síntomas de fibromialgia. E incluso si no lo hace, es una forma saludable de comer que desde hace tiempo se ha relacionado con un menor riesgo de otras afecciones como las enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer. También puede ayudarte a perder peso.
Lo básico: mucha verdura, algo de fruta y cereales integrales, pocos lácteos y proteínas magras -especialmente pescado- con poca o ninguna carne roja.
¿Debes ser vegetariano? ¿Vegetariano?
Los vegetarianos no comen carne, aves ni pescado. Los veganos también eliminan los productos lácteos, los huevos y algunos incluso evitan la miel, es decir, cualquier cosa que provenga de un animal.
¿Ayuda a tratar enfermedades como la fibromialgia? La mayoría de los estudios sobre el tema son mixtos o limitados debido a su pequeño tamaño, pero un estudio de más de 600 personas descubrió que los que probaron una dieta vegana (lo que significa que no tenían ningún producto animal) tenían niveles más bajos de un marcador de inflamación (proteína C reactiva) después de sólo 3 semanas.
Al igual que con la dieta mediterránea, no hay garantías de que hacerse vegano o vegetariano te haga sentir mejor. Al fin y al cabo, podrías llevar una dieta vegetariana o vegana llena de alimentos procesados que no son tan buenos para ti. Pero si comes más plantas y menos carne, puede ser una decisión inteligente para tu salud.
Sólo tienes que asegurarte de que cubres todas tus necesidades nutricionales. En la mayoría de los casos, puedes hacerlo con una dieta completa basada en plantas, rica en verduras y otras hortalizas, legumbres, frutos secos, semillas, cereales integrales y fruta. Y necesitarás un suplemento de vitamina B12 si te haces vegano.
Consigue suficiente vitamina D
Algunas investigaciones han descubierto que las personas con problemas de salud crónicos, como la fibromialgia, son más propensas a tener un nivel bajo de vitamina D. ¿Tomar un suplemento podría ayudar? Al menos un pequeño estudio sugiere que sí. Otros estudios han descubierto que las personas que toman suplementos de vitamina D han tenido mejoras en el estado de ánimo, el sueño y el bienestar general.
Aunque los expertos necesitan aprender más sobre este tema, normalmente no hay mucho daño en tomar vitamina D adicional siempre que se mantenga dentro de los niveles de dosis seguros. Pregunte a su médico si necesita un suplemento y, si es así, qué cantidad debe tomar.
¿Qué pasa con el gluten?
Si tienes la enfermedad celíaca o la intolerancia al gluten, además de la fibromialgia, es importante que evites el gluten (una proteína que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada) porque te provocará inflamación en el cuerpo.
Tu médico puede hacerte la prueba de la enfermedad celíaca, pero averiguar si eres intolerante al gluten (y si empeora tus síntomas de fibromialgia) no está tan claro. Algunos estudios han revelado que las personas con fibromialgia que creían ser sensibles al gluten se sentían mejor después de eliminarlo, pero se trata de estudios muy pequeños y los resultados no son irrefutables.
Si quieres probar a no tomar gluten, habla primero con tu médico o con un dietista titulado.
Observa cómo te hacen sentir los aditivos alimentarios
Algunos investigadores dicen que un grupo de aditivos alimentarios llamados excitotoxinas empeoran los síntomas de la fibromialgia. Pero eso no es seguro. Las excitotoxinas se encuentran en el glutamato monosódico (GMS) y en el edulcorante artificial aspartamo. Algunos estudios han descubierto que las personas con fibromialgia que eliminan estos aditivos de su dieta dicen sentirse mejor, pero otras investigaciones han descubierto que no hay ninguna diferencia.
Las sensibilidades alimentarias suelen ser personales, por lo que lo que te molesta a ti puede no molestar a otra persona con fibromialgia y viceversa. En caso de duda, habla con tu médico o con un dietista para saber si deberías probar una dieta de eliminación. Consiste en suprimir temporalmente todos los desencadenantes sospechosos (tal vez el gluten, los productos lácteos, el maíz, la soja, el glutamato y el aspartamo) y luego reintroducirlos lentamente uno a uno para ver cómo te sientes.
