Envoltura de pollo a la búfala
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
25 min.
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Tiempo de cocción
10 min.
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Tiempo total
35 min
Puntos destacados de la receta
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Bajo contenido en grasas saturadas
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Bajo en calorías
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Bajo en colesterol
Información nutricional
Hace: 4 porciones
Tamaño de la porción: 1 wrap
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Calorías 275
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Grasa 8 g
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Grasa saturada 2 g
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Monograsa 2 g
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Colesterol 55 mg
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Carbohidratos 29 g
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Fibra dietética 3 g
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Proteínas 24 g
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Sodio 756 mg
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Azúcares 6 g
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Potasio 266 mg
A las mamás y a los papás les gustan los wraps porque son ordenados y compactos, así que cuidado: el nuestro es desordenado y picante. Esta ardiente combinación de pollo a la búfala en un moderno wrap está garantizada para chorrear. Saca las servilletas grandes y diviértete.
Instrucciones
Bate la salsa de pimienta picante, 2 cucharadas de vinagre y la pimienta de cayena en un bol mediano.
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Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Añade los filetes de pollo; cocínalos hasta que estén bien cocidos y ya no estén rosados en el centro, de 3 a 4 minutos por lado. Agregue al bol con la salsa picante; revuelva para cubrir bien.
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Bata la mayonesa, el yogur, la pimienta y la cucharada restante de vinagre en un bol pequeño. Revuelva el queso azul.
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Para montar los wraps: Coloca una tortilla en una superficie de trabajo o plato. Unta con 1 cucharada de salsa de queso azul y cubre con una cuarta parte del pollo, la lechuga, el apio y el tomate. Rociar con un poco de la salsa picante que queda en el bol y enrollar formando un sándwich. Repite con las tortillas restantes.
